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起批量	標(biāo)準(zhǔn)價(jià)
1-24	65元/千克
25-9999	60元/千克
≥ 10000	55元/千克

產(chǎn)品詳情

品級(jí)L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家L-異亮氨酸廠家

關(guān)鍵詞

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面向地區(qū)

廣東

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L-異亮氨酸

中文名:l-異亮氨酸

英文名稱:l-isoleucine

中文別名：l-2-氨基-3-甲基

cas：73-32-5

分子式：c6h13no2

分子量：131.17

【性狀】

白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃ nbsp;

存在四種異構(gòu)體。成人男子需要量1.3g/100ml.約于284℃熔化并分解。10%水溶液的ph值5.5-7.0?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時(shí)幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于熱醇，溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液。

【用途】

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

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品級(jí)L-異亮氨酸生產(chǎn)廠家L-異亮氨酸廠家

65.00 元/千克

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產(chǎn)品詳情

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