生物素又稱維生素H、輔酶R,是水溶性維生素,也屬于維生素B族,B7。它是合成維生素C的必要物質(zhì),是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。

水分:≤6%
菌落總數(shù):<1000
沙門氏菌:無
大腸桿菌:無
【建議添加量】: 固體飲料(5%)、飲品(5%)、休閑食品(3-5%)、食品(5-20%)

【維生素H】包裝和貯存條件:

日本學(xué)者還報(bào)道,生物素具有出色的美容作用,可保持皮膚嫩白、指甲光滑等。這個(gè)發(fā)現(xiàn)也為生物素產(chǎn)品開拓了一大新藥業(yè)用途。美容化妝品行業(yè)是國(guó)際大產(chǎn)業(yè)之一,美容化妝品的國(guó)際市場(chǎng)總銷售額遠(yuǎn)遠(yuǎn)藥品的銷售額,生物素在美膚、美甲(指甲)及美發(fā)上的新應(yīng)用必將導(dǎo)致藥用級(jí)生物素銷量的上升。

維生素H作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。按中國(guó)GB2760-90規(guī)定,可用于食品工業(yè)作為加工助劑。具有預(yù)防、促進(jìn)脂類代謝等生理功能。大量食用生蛋白可導(dǎo)致生物素缺乏作為藥品,用于、、脂類代謝失常、、和障礙性的。用于化妝品,可提高在皮膚中的速度,在0.1%~1.0%的濃度范圍內(nèi),易于配方中的油相相混合。在護(hù)膚雪花膏、運(yùn)動(dòng)藥液、腳用膏、刮胡須液、洗發(fā)液中均可使用。

性狀:B族維生素之一。白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)230~232攝氏度。在空氣中和受熱時(shí)均穩(wěn)定,不易氧化。強(qiáng)遇堿或氧化劑則分解。1g成品溶于25攝氏度約500ml水中以及約1300ml乙醇中。較易溶于熱水和稀堿液。不溶于其它常用有機(jī)溶劑。

用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。天然品存在于蛋黃、腎臟、肝、酵母、牛奶、糖蜜等中。具有預(yù)防皮膚病、促進(jìn)脂類代謝等生理功能。大量食用生蛋白可導(dǎo)致生物素缺乏，從而引起脫毛、皮炎、體重減輕乃至死亡。按我國(guó)GB2760-90規(guī)定，可用于食品工業(yè)作為加工助劑。該品具有預(yù)防皮膚病、促進(jìn)脂類代謝等生理功能。大量食用生蛋白可導(dǎo)致生物素缺乏。

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