關(guān)鍵詞 |
α-葡聚糖廠家添加量,湖北α-葡聚糖,α-葡聚糖生產(chǎn)廠家,α-葡聚糖廠家用途 |
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α-葡聚糖（alpha-glucan）是由α-葡萄糖分子通過(guò)α-1,4-鍵和α-1,6-鍵連接而成的多糖。它是一種天然的多糖，在植物、菌類(lèi)、海洋生物等生物體中廣泛存在。α-葡聚糖具有多種生物活性，包括調(diào)節(jié)、抗腫瘤、降血糖等，因此在醫(yī)學(xué)、保健品等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。
α-葡聚糖是一種天然多糖，其性狀為白色至灰白色粉末或顆粒狀，無(wú)味無(wú)臭。其溶解性較差，不易溶于水，但能溶于酸性溶液和強(qiáng)堿性溶液中。在酸性條件下，α-葡聚糖會(huì)溶解成單糖，而在堿性條件下則會(huì)形成膠體。此外，α-葡聚糖還具有良好的生物相容性和生物可降解性，因此被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品等領(lǐng)域。
增稠劑廣泛用于食品（如在調(diào)味醬、果醬、冰淇淋、罐頭等中添加提高食品黏度或形成凝膠的食品添加劑 [1] ）、化妝品、洗滌劑、乳膠、印染、醫(yī)藥、橡膠、涂料等。
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