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產(chǎn)品簡介：
中文名：蛋氨酸
分子式 CH3SCH2CH2CH(NH3)COOH?
DL-蛋氨酸
CAS? 59-51-8
產(chǎn)品性狀：
白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點281度（分解）。10%水溶液的PH值5.6-6.1.無旋光性.對熱及空氣穩(wěn)定.對強酸不穩(wěn)定,可導(dǎo)致脫甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀減溶液。
產(chǎn)品用途：
本品是飼料營養(yǎng)強化劑。飼料中添加1kg蛋氨酸，相當(dāng)于50kg魚粉的營養(yǎng)價值。飼料中一般添加量為0,05%-0.2%。
商品蛋氨酸的含量≥98.5%，是禽畜類動物生長所必需的氨基酸之一，是生物合成蛋白質(zhì)的“骨架”氨基酸，對動物的新陳代謝有很強的調(diào)節(jié)作用，廣泛應(yīng)用于 醫(yī)藥、食品、飼料和化妝品等領(lǐng)域。其中在醫(yī)面，可作為氨基酸輸液和復(fù)合氨基酸的主要成分，還可用于合成藥用維生素。在食品方面，用于食品的氨基酸強化及食品的加工，可用作營養(yǎng)增補劑，由于有特殊氣味，故只用于魚糕類的制品；在飼料工業(yè)中，蛋氨酸的用量 ，用作飼料的營養(yǎng)強化劑，彌補氨基酸平衡的飼料添加劑，在氨基酸類營養(yǎng)飼料添加劑的品種中，蛋氨酸60%，賴氨酸占30%，其他氨基酸約占10%。
