變性淀粉是一種經(jīng)過(guò)改性過(guò)的淀粉。為改善淀粉的性能、擴(kuò)大其應(yīng)用范圍，利用物理、化學(xué)或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì)，從而改變淀粉的天然特性

變性目的一是為了適應(yīng)各種工業(yè)應(yīng)用的要求。如：高溫技術(shù)（罐頭殺菌）要求淀粉高溫粘度穩(wěn)定性好，冷凍食品要求淀粉凍融穩(wěn)定性好，果凍食品要求透明性好、成膜性好等。二是為了開(kāi)辟淀粉的新用途，擴(kuò)大應(yīng)用范圍。

我公司生產(chǎn)的設(shè)備經(jīng)由設(shè)計(jì)，調(diào)節(jié)了機(jī)腔和螺桿結(jié)構(gòu)，使變性淀粉的功能實(shí)現(xiàn)了多元化，生產(chǎn)出的變性淀粉系列產(chǎn)品適用于如：紡織上使用淀粉；羥乙基淀粉、羥丙基淀粉代替血漿；高交聯(lián)淀粉代替外科手套用滑石粉等。

紡織、食品、造紙、建材、鑄造、石油鉆井等領(lǐng)域，隨著研究的深入，擠壓機(jī)在變性淀粉市場(chǎng)領(lǐng)域中將會(huì)發(fā)揮越來(lái)越大的作用。該機(jī)由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)組成。

預(yù)糊化木薯淀粉技術(shù)指標(biāo)：
　　外觀：白色粉末、具有水溶性糊團(tuán)和良好黏韌性 　　糊化功能：冷水中溶脹成半透明狀 　　PH值：7±0.5(6% 的水溶液) 　　細(xì)度：≥100目
　　三、包裝運(yùn)輸及貯存：
　　包裝：內(nèi)塑外編織袋，每袋凈重25kg。
　　運(yùn)輸：須備有防水、防潮設(shè)施;避免有害、有異常氣味的其他貨物混裝。
　　貯存：應(yīng)存放于干燥、通風(fēng)、陰涼處，保質(zhì)期為180天。
這樣就使得潔凈煤--即型煤市場(chǎng)化。 各地，特別京津冀，新疆地區(qū)潔凈煤生產(chǎn)如火如荼，供不應(yīng)求。福建，安徽，陜西，寧夏等地區(qū)迎頭趕上，大有遍地開(kāi)花之勢(shì)。
傳統(tǒng)的建筑，石油鉆探，造紙，紙箱生產(chǎn)等行業(yè)也不同程度受到?jīng)_擊。