灣區(qū)綠菜-水培蔬菜，新鮮綠色水培蔬菜，找灣區(qū)綠菜。?近年來(lái)，蔬菜農(nóng)藥殘留、催熟、致癌肥的問(wèn)題頻出，食品安全問(wèn)題日益嚴(yán)重，安全、健康的綠色食品因此越來(lái)越受青睞，水培蔬菜就是大家非常喜歡的一種綠色蔬菜。

簡(jiǎn)單科普：什么是水培蔬菜

水培蔬菜是一種不用天然土壤栽培，而采用含有植物生長(zhǎng)發(fā)育必需的多種礦物質(zhì)和微量元素的營(yíng)養(yǎng)液來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)，使植物正常完成整個(gè)生命周期的栽培技術(shù)。

水培菜與普通菜的區(qū)別

水培蔬菜區(qū)別于大田栽培的普通蔬菜，水培蔬菜具有生長(zhǎng)環(huán)境安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富更均衡、新鮮味美，滿足了很多城市居民的需求。那么究竟還有沒(méi)有其它區(qū)別？下面這張表讓你了解更多。

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種菜不用土
水培蔬菜無(wú)需土壤，只需根據(jù)要求在水里配上營(yíng)養(yǎng)液，之后，不用澆水也不用施肥，根據(jù)使用情況調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液，然后就可以坐等收成了。

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更安全衛(wèi)生
相較于大田栽培的普通蔬菜，水培蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境更安全衛(wèi)生。不使用土壤，避免了重金屬污染，封閉式大棚也大大減少了各種病蟲(chóng)害，避免使用農(nóng)藥。不僅干凈到不用洗就可以吃，更是讓每個(gè)人都安心食用的綠色蔬菜。

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更有營(yíng)養(yǎng)
由于水培蔬菜可以根據(jù)不同蔬菜和不同生長(zhǎng)時(shí)期，按需分配營(yíng)養(yǎng)液，所以水培蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更豐富更均衡、也更美味。

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更新鮮
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，葉菜采摘后，每天大概流失20%的維生素，時(shí)間越久流失越大，而水培蔬菜可以帶根系采摘，帶有根系的水培蔬菜對(duì)水有的適應(yīng)能力，可放置于清水中當(dāng)綠植來(lái)養(yǎng)，讓蔬菜保持鮮活狀態(tài)，解決了葉菜保鮮問(wèn)題，防止維生素等各種營(yíng)養(yǎng)元素流失。

吃放心菜

選灣區(qū)綠菜水培蔬菜

目前，灣區(qū)綠菜的種植基地種植了菜心、奶白菜、芥菜、黃瓜、水果黃瓜、絲瓜等多種水培蔬菜，那這些水培蔬菜的品相如何？

從種植基地現(xiàn)場(chǎng)的圖片中我們可以看到，蔬菜生長(zhǎng)得十分旺盛，菜葉一點(diǎn)也不蔫，一片綠油油的，很新鮮。

這些水培蔬菜還都很干凈，沒(méi)有沾染泥土和塵埃，比土壤種植的蔬菜干凈衛(wèi)生許多。

雖然沒(méi)有打農(nóng)藥，但菜葉上也沒(méi)有任何蟲(chóng)眼，蔬菜的品相非常好。

現(xiàn)場(chǎng)工作人員折下一根菜葉放進(jìn)嘴里吃了起來(lái)?！斑@種菜營(yíng)養(yǎng)含量很高，特別適合做涼拌菜，口感甜甜脆脆的，水分也很充足?！苯榻B說(shuō)，相比地頭上種植的蔬菜，水培蔬菜的水分多，口感好。

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