1、手工雕刻品。即用鑿、錘、釬等手工工具雕鑿的制品。
2、半機械化加工雕刻品。即部分用手工、部分用機械化加工的石雕。
3、全自動數(shù)控機械加工雕刻品。
4、噴砂雕刻品。使用噴砂雕刻機進行雕刻。噴砂雕刻機是使用空氣機（氣壓5-6kg/平方米）和金剛砂噴射在制品雕刻處進行雕刻。
5、化學腐蝕雕刻品。即利用化學腐蝕液與石材之間進行的化學反應，達到雕刻石材。有凸雕（浮雕）和凹雕兩種。
對于眾多種類的石雕，尚沒有統(tǒng)一的國家標準，也很難分類。根據(jù)近幾年的發(fā)展，結(jié)合傳統(tǒng)的習慣，可將石雕制品按以下四種方法分類。 [2]
石雕用途
1、觀賞、掛戴和收藏石制工藝飾品石雕。
2、石窟和摩崖石雕。
3、陵園石雕。
4、宮殿、宅第和園林石雕。
5、寺廟神殿、經(jīng)幢祭壇石雕。
6、石橋石雕。
7、石闕和牌坊石雕。
8、塔建筑石雕。
9、碑書石雕。
10、人物與動物石雕。
11、生活工藝用品石雕。
12、現(xiàn)代城市園林與紀念石雕。

不銹鋼鵝卵石雕塑坐凳制作步驟：
1、3D放樣；2、繪制區(qū)分板塊；3、根據(jù)打樣切割出不銹鋼板塊；4、敲打不銹鋼板塊；5、將不銹鋼板塊焊接成型，然后打磨收光。步驟看似很簡單，實則要費很多人工，精力。上班空隙我們會到生產(chǎn)車間轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，跟進訂單的生產(chǎn)，雕塑生產(chǎn)車間如果不是常年待在里面的人，敲打的聲音是受不了的，震耳欲聾的響聲，在這里給生產(chǎn)師傅們點贊！有他們的辛勤付出，才能制作出如此的雕塑制品。
不銹鋼鵝卵石雕塑戶外景觀園林草坪水景裝飾 美鵝卵石特色景觀雕塑 創(chuàng)意雕塑，一顆顆閃閃發(fā)亮的鵝卵石太漂亮。

此外，古往今來的石雕藝匠還創(chuàng)作了一些圓、浮、沉各種手法兼具的雕件。這類雕件都表現(xiàn)出較復雜的內(nèi)容，因此采取浮中有沉、沉中有浮、圓中有沉浮的綜合手法。
云天宮石雕 盡管石雕制品種類繁多，其分類方法很多，但其加工工序大致相同，一般分：石料選擇、模型制作、坯料成型、制品成型、局部雕刻、拋光、清洗、制品組裝驗收和包裝。而加工這些石雕制品，其傳統(tǒng)的手工加工技法有以下四種：
1、“捏”。就是打坯樣，也是創(chuàng)作設計過程。有的雕件打坯前先畫草圖，有的先捏泥坯或石膏模型。
2、“鏤”。就是根據(jù)線條圖形先挖掉內(nèi)部無用的石料。
3、“剔”。又稱“摘”，就是按圖形剔去外部多余的石料。
4、“雕”。就是后進行仔細的琢剁，使雕件成型。