古文明大多有城市蓄水池來保存飲用水。希臘人和羅馬人用輸水管道把水輸送到城市各處的同時(shí)，也利用重力讓水噴流出來。所以早的噴泉實(shí)際上是提供免費(fèi)的飲用(以及生活用)水，這一功能直到現(xiàn)在仍舊存留于歐美的許多噴泉上。
中世紀(jì)時(shí)公共輸水系統(tǒng)幾乎不復(fù)存在，歐洲的公共噴泉大多廢棄，只在文藝作品或者私人花園中出現(xiàn)。噴泉也從此時(shí)象征著生命之源、純真、智慧，以及伊甸園。
文藝復(fù)興時(shí)期，歐洲開始重建作為公共建筑的噴泉，主要作為雕塑和裝飾品。目前羅馬街頭那一大批優(yōu)美的噴泉主要是十五到十八世紀(jì)興建的。
工業(yè)革命早期，擴(kuò)展的大城市也曾修建噴泉以供新增人口取水。后來自來水系統(tǒng)漸漸成熟，噴泉的供水作用就弱化了。
現(xiàn)代修建噴泉主要是在公共場所提供裝飾，偶爾也可以給地面降溫。

石雕噴泉，相信大家都比較熟悉了，現(xiàn)在噴泉在很多地方都可以看到，公園，小區(qū)，園林景觀，甚至家庭，都開始建立這種人與水的融合橋梁，人們?cè)诟惺車娙A麗外表，精巧設(shè)計(jì)，雕工的同時(shí)，也能聽著潺潺的流水聲，或者飛流直下的水柱拍打水面的聲音，給人一種回歸自然，融入自然的感受。

在實(shí)用性上，水缽噴泉除了改善這些地方的美觀，實(shí)際上，水缽接近小型噴水池的用途，不斷的流水流動(dòng)，讓周邊的水汽，空氣濕度都會(huì)高一些，也能讓周邊的植物長得更加茂盛，讓周圍的溫度也有一些降低，所以夏天看到這樣的水缽大家都會(huì)感受到一些清涼的感受。

石雕噴泉制作是一種藝術(shù)型的園林景觀石材雕刻，用天然石材加工而成的具有觀賞價(jià)值的噴水池中間流水雕塑，石雕噴泉的藝術(shù)性主要在它特殊和豐富的表現(xiàn)形式，種類繁多。其中有自然性噴泉，這種噴泉主要依靠特殊的有利的自然地理優(yōu)勢(shì)，有天然的泉眼，有地下向上噴出水柱形成天然的噴泉，再加上一些人工的景觀裝飾，花壇或是流水裝置等。打造非常具有自然渾然天成的景觀風(fēng)光。

公園存在著生態(tài)價(jià)值、游覽價(jià)值、娛樂價(jià)值、美學(xué)價(jià)值等等，在城市中是一個(gè)非常重要的場所，同時(shí)，對(duì)于城市的良好發(fā)展也是極其重要的，它所起的作用是其他場所無法比擬的。隨著雕塑在城市中快速的發(fā)展，現(xiàn)在我們?cè)诠珗@中也能夠看到雕塑的擺放，并且公園中擺放的雕塑大多都是石雕。

水中含有著大量的水分子，能夠凈化空氣，而石雕噴泉作為一種水景，在公園中擺放起到了凈化周圍環(huán)境的作用。流水噴泉中多的就是水，其中含有著大量的負(fù)離子，起到了凈化公園環(huán)境的作用，使公園的環(huán)境更加的清新，從而使人們?cè)诠珗@中更加的放松，更加的有精神。