| 供應(yīng)商 | 陜西然糠生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 10.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 山梨糖醇廠家,靜安山梨糖醇,山梨糖醇廠家用途,山梨糖醇廠家電話 |
| 所在地 | 陜西西安高新區(qū)工業(yè)園 |
4年
山梨糖醇的甜度約為蔗糖的一半，但其能量值較低，約為12.54千焦耳/克，因此適合用于低熱量食品中山梨糖醇的甜度約為蔗糖的一半，但其能量值較低，約為12.54千焦耳/克，因此適合用于低熱量食品中。
用途：山梨糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，具有低熱量的特點(diǎn)，適用于制作無(wú)糖或低糖食品。此外，它還可用作水分保持劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、疏松劑和增稠劑等，用于改善食品的口感和質(zhì)地。
在糕點(diǎn)中的大用量為5.0g/kg。
在魚糜及其制品中的使用量為0.5g/kg。
在葡萄干中的大用量為5g/kg。
在食用冰和加冰飲料中的用量為50g/kg（單用或與甘油合用量）。
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