異麥芽酮糖是一種由蔗糖經(jīng)酶轉(zhuǎn)化制得的低甜度糖類,化學(xué)名稱為 6-O-α-D - 吡喃葡萄糖基 - D - 果糖,天然存在于蜂蜜、甘蔗等物質(zhì)中,通過工業(yè)化酶解工藝提取純化,為白色結(jié)晶性粉末。
用途:
日化工業(yè)中,添加于牙膏、漱口水等產(chǎn)品中調(diào)節(jié)甜味和口感;
飼料生產(chǎn)中,用于改善飼料甜味,提升動物采食量。
用法用量:日化產(chǎn)品中添加量一般為 0.5-2%,飼料中添加量為 1-5g/kg,根據(jù)產(chǎn)品需求調(diào)整。
用途:作為甜味劑、填充劑用于飲料、糖果、烘焙食品、乳制品等,可單使用或與其他甜味劑復(fù)配,也常用于低熱量食品配方。
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產(chǎn)品名:中鏈甘油三酯
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產(chǎn)品名:蛋黃粉
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產(chǎn)品名:D-氨基葡萄糖鹽酸鹽
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產(chǎn)品名:氨糖
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產(chǎn)品名:D-氨基葡萄糖硫酸鈉鹽
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產(chǎn)品名:D-氨基葡萄糖硫酸鉀鹽