供應(yīng)商	上海節(jié)然機械設(shè)備有限公司店鋪
認證
報價	人民幣 9998.00元
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所在地	上海閔行莘莊

產(chǎn)品詳細介紹

烘焙培訓是一門藝術(shù)，它用簡單的面粉、雞蛋、奶油……等等平凡的原料在烘焙的創(chuàng)意下，成就出一份誘人的美味，加入世界各地經(jīng)典食材的點綴，美味便升華為精美的藝術(shù)品，帶給品嘗者一場視覺、嗅覺、味覺的饕餮盛宴。蛋糕烘焙房技術(shù)配方，蛋糕房之所以能夠持續(xù)發(fā)展，長盛不衰，歸根到底有其的技術(shù)配方，這些配方既能店面的銷售業(yè)績，也能滿足顧客的不同口感，更重要的是要在合理的成本范圍之內(nèi)。培訓中心經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，掌握了行業(yè)內(nèi)數(shù)十家店面的核心技術(shù)配方，通過系統(tǒng)的學習和實踐，可以讓你在短時間內(nèi)掌握成功運營的相關(guān)讓面經(jīng)營和技術(shù)以及成本控制的秘密法寶?？诟泻?，單品價格高，購買率超級的系列產(chǎn)品。紐約田園沙拉、芝麻肉松包、肉松包、調(diào)理肉松包、肉松排包、斑點面包、黃金球、虎皮面包、黃金條面包、果醬排包、菠蘿肉松包、菠蘿布丁、肉松卷、黃金蛋皮卷、咪蘭牛角包、雜糧辮子包、雜糧橄欖仁包、雜糧肉松包、營養(yǎng)牛角包。上海烘焙設(shè)備回收二手商家

中國的烘焙業(yè)始于上世紀80年代初,至今發(fā)展只有30年,市場卻日益增長并擴大。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副指出:“烘焙市場是一個非常廣闊的市場,烘焙餅店國內(nèi)實際估量為5萬-7萬家,而且正以每年10%-20%的速度在擴張?！蹦壳爸袊暮姹盒袠I(yè)呈現(xiàn)出典型的零散性產(chǎn)業(yè)特征,有許多企業(yè)在進行競爭,沒有任何一家企業(yè)占有顯著的市場份額;也沒有任何一個企業(yè)能對整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重大的影響。烘焙行業(yè)有著的市場容量及發(fā)展前景,同時由于入行門檻較低,大大小小“前店后廠”的面包房在中國占多數(shù)市場。隨著近年來的發(fā)展,在中小型二、三線城市烘焙業(yè)具有更為廣闊的發(fā)展空間。面包是以面粉為主并經(jīng)過發(fā)酵的烘焙食品,具有濃郁的香味,是歐、美等國家的主要食品。近年來,面包在我國迅速發(fā)展起來,而且面包房現(xiàn)場烤制的新鮮面包讓消費者胃口大開,尤其是街頭巷尾的大大小小的面包店的不斷涌現(xiàn)。因此,各種面包也漸漸擺上了人們的餐桌。特別是現(xiàn)在,人們已經(jīng)把健康放到了位,良好的飲食習慣已經(jīng)被很多的人所認同,更多的人在享受面包的同時,也享受著健康。新鮮食品是現(xiàn)代人們的愛,已經(jīng)成為一種時尚生活趨勢。開家甜蜜蛋糕店,投資額不高,操作簡單,占地面積小,非常適合小本經(jīng)營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個消費者。

烘焙是什么？在當今人們的生活中，烘焙占據(jù)著什么樣的位置？烘焙是由面粉，油，糖，水，牛奶，酵母為主材料，經(jīng)過高溫烘烤加工食品的一種方式。烘就是烘烤，焙就是將水分慢慢烘干，故稱為烘焙。由烘焙制作而成出的食物有：面包，餅干，蛋糕，點心，及各類糕點。品種很多，口感各有不同，為了迎合大眾的口味，師傅們又將烘焙類食品主要分為咸味，和甜味兩種風味。產(chǎn)品又經(jīng)過不停的更新?lián)Q代，口感在原有的基礎(chǔ)上又增加了一些。改變口感的并不是改變烘焙產(chǎn)品的制作結(jié)構(gòu)，而是改變在面包蛋糕餅干的過程中添加各種自帶味道的輔料，并且輪換使用不同的輔料進行烘焙制作，終達到創(chuàng)新的效果。新火焰餐飲烘焙培訓特色：主要以小班實操教學為主，理論知識為輔，作為一所以實操見長的培訓機構(gòu)，始終強調(diào)以實操驗證理論知識的思路，穩(wěn)扎穩(wěn)打，力求讓學員學到好技術(shù)，為以后創(chuàng)業(yè)開店打下良好的基礎(chǔ)。新火焰餐飲烘焙培訓成立以來，立志要為社會培養(yǎng)更多的烘焙人才而努力，為了圓學員的烘焙夢，新火焰餐飲烘焙培訓聘請了一品的教學老師任課程老師。因材施教，并根據(jù)市場的動態(tài)，不停的研發(fā)新的課程，滿足學員的學習需求，力求讓學員有更多的發(fā)揮空間。

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3.奶茶設(shè)備:冰淇淋機、咖啡機、鮮奶機、可樂機、制冰機、蒸汽機、冷凍冷藏冰柜、封口機、果糖機、開水機、水吧臺等

4.飯店設(shè)備:海鮮柜、冰箱冰柜、蒸箱烤箱、工作臺、打蛋機、展示柜、和面機、廚房用品;中西餐飲廚房設(shè)備制冷設(shè)備,酒店桌椅辦公桌椅燒烤店及一切廢舊物質(zhì)回收
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3.面包房設(shè)備:烤箱，蒸烤箱，插盤式四門冷柜，金城西點展示柜金城花籃展示柜、面包滾圓吉、歐式蒸汽烤箱。打蛋機。冷藏醒發(fā)箱。和面機。酥皮機。熱風爐、整形機、分塊機。切片機。鮮奶機等。
4. 西餐設(shè)備:披薩妒(林肯，美德比)，松下快速微波爐。
5.冰淇淋機:美國泰勒、意大利卡比詹尼，國產(chǎn)東貝等意大利咖啡機設(shè)備品牌:拉瑪佐科(辣媽)，金巴利，愛寶，奧斯托利亞.拉迪天納、瑪吉斯特，瑞士黑白等。
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