低聚半乳糖的分子式一般形式為-(Gal)_n-Glc，其中Gal代表半乳糖殘基，Glc代表葡萄糖殘基。

應(yīng)用：低聚半乳糖廣泛應(yīng)用于嬰幼兒配方奶粉、功能性食品和保健品等領(lǐng)域，以模擬母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分，幫助嬰幼兒建立健康的腸道菌群。同時(shí)，它也常用于其他食品中作為甜味劑或功能性成分。

應(yīng)用：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚半乳糖可用于合成某些特殊化學(xué)品或作為反應(yīng)中間體，但其直接應(yīng)用相對(duì)較少。用法用量：若用于工業(yè)或化工領(lǐng)域，需根據(jù)具體工藝條件和目標(biāo)產(chǎn)物需求來(lái)確定用量和用法。

應(yīng)用：低聚半乳糖可作為飼料添加劑的成分之一，用于改善飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能性。
用法用量：在飼料中的應(yīng)用量需根據(jù)動(dòng)物種類、生長(zhǎng)階段和飼料配方來(lái)確定，以確保動(dòng)物的安全和健康。

簡(jiǎn)介：低聚半乳糖是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其甜味，熱值較低，保濕性。在自然界中，動(dòng)物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量較多。

它具有較強(qiáng)的耐酸性、耐熱性，在加工過(guò)程中的高溫殺菌和人體胃酸環(huán)境中都能保持穩(wěn)定，不會(huì)失去其特性它具有較強(qiáng)的耐酸性、耐熱性，在加工過(guò)程中的高溫殺菌和人體胃酸環(huán)境中都能保持穩(wěn)定，不會(huì)失去其特性。

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