據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全世界有草莓品種3000多個,各地在生產(chǎn)上應(yīng)用的品種也有300多個,但栽培面積較大的也就幾十個。生產(chǎn)者對鮮食品種的一般要求為果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風(fēng)味好、豐產(chǎn)性能強(qiáng)、抗病性好的品種,但這種“十全十美”的品種十分少見。根據(jù)引入來源地的不同,生產(chǎn)上栽培面積較大的品種分為國內(nèi)自育品種、日本品種和歐美品種三類。國內(nèi)自育品種進(jìn)展很快,每年推出的品種也越來越多,推廣面積逐年增加,涌現(xiàn)出一批的品種,如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風(fēng)味好而深受消費者的喜愛但果實較軟、不耐儲運(yùn)、抗病性差、果個和豐產(chǎn)性能一般,此類品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產(chǎn)性能強(qiáng)、抗病性好而受生產(chǎn)者喜愛,但往往硬度大、酸味稍重而風(fēng)味不如日本品種,此類品種以甜查理、達(dá)賽萊克特、阿爾比等為代表。
北方一般是在8月底左右移栽入棚,在11月份左右開花,來年4-5月份清棚。利用冬暖大棚進(jìn)行草莓促成栽培,可使鮮果在元旦、春節(jié)期間上市,售,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀,是適于農(nóng)村推廣的一項技術(shù)?,F(xiàn)將冬暖大棚草莓促成栽培的技術(shù)要點介紹如下,供果農(nóng)參考。大棚建造:選避風(fēng)向陽、地勢平坦、土質(zhì)肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5~6.5的地點建棚。大棚以東西向為佳。大棚長度與跨度應(yīng)依地形特征決定,以便于管理和降低造價為前提。一般長度為50~80m,跨度為7~8m。大棚一般采用短后坡式結(jié)構(gòu)。品種選擇:目前,適于冬暖大棚促成栽培的草莓品種主要有弗吉,寶交早生、豐香、全、哈尼等,但經(jīng)品種對比試驗看出,弗吉尼亞為品種。整地與施底肥:栽苗前半月要完成整地與施肥,一般666.7m2施腐熟圈肥3000~5000kg、磷酸二銨30~40kg、硫酸鉀15~20kg。栽植及栽后管理:冬季促成栽培的草莓在山東以9月上中旬栽植為宜。為盡早達(dá)到豐產(chǎn)效果,應(yīng)提前對草莓進(jìn)行假植,即在7月中下旬,將壯苗從母株上分離出來,選肥沃的土壤進(jìn)行假植,直到分化出花序后再向棚內(nèi)移栽。
草莓的種植要選擇好的品種,在草莓壯苗的選擇時,應(yīng)以植株完整并且無病蟲害,葉片發(fā)育正常,新莖粗細(xì)適中,根系較發(fā)達(dá)等為標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)不同土壤的性質(zhì)適當(dāng)選擇壯苗,黏土應(yīng)以八葉大苗進(jìn)行種植,砂壤土應(yīng)選擇中等苗進(jìn)行栽培。在草莓種植前要先將畦地消毒,對地下蟲害進(jìn)行防治,再施以足量的基肥例如鈣鎂磷肥、三元復(fù)合肥等肥料。棚草莓的定植時間多為9月上旬,選擇適當(dāng)?shù)牟葺畨衙?,在傍晚進(jìn)行定植。定植過程中,應(yīng)注意將壯苗的弓背朝溝,果實能夠產(chǎn)于畦背位置,以便后期的管理與采摘。定植的深度上部不宜埋心,下部不宜露根。雙行種植的情況下,行間距保持20厘米為宜。我們要選擇種植的場地,草莓種植的地勢要選擇比較平坦的地方,海拔可以高一點。對土壤的要求就是要疏松透氣,排水性要好,在整地的時候可以在土壤中混合上細(xì)沙,這樣可以提高土壤的排水性和透氣性,對土地進(jìn)行消毒可以使用辛硫磷乳油進(jìn)行噴灑,還能防治蠐螬以及地老虎等一些害蟲的侵害。
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