| 供應(yīng)商 | 山東新雄生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 110.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | L-半胱氨酸工廠,山東L-半胱氨酸,L-半胱氨酸 |
| 所在地 | 山東省青島市城陽區(qū)工業(yè)園 |
1年
L-半胱氨酸是一種重要的非必需氨基酸，其分子式為C3H7NO2S，分子量為121.158，CAS號(hào)為52-90-4。它是一種白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有微臭味，易溶于水，但難溶于乙醇和乙醚等有機(jī)溶劑。
L-半胱氨酸在工業(yè)領(lǐng)域主要用于生產(chǎn)多種有機(jī)化合物和藥物。例如，它可以作為原料合成谷胱甘肽、硫代硫酸鈉等重要化學(xué)品。此外，L-半胱氨酸還被用作飼料添加劑，為動(dòng)物提供必需氨基酸，促進(jìn)生長(zhǎng)和健康。
雖然證據(jù)中未明確提及L-半胱氨酸在紡織行業(yè)的具體應(yīng)用，但其抗氧化和防腐性能可能使其在紡織品處理或染色過程中發(fā)揮一定作用。
用途：作為面粉處理劑，可降低面團(tuán)的筋度，使面團(tuán)更易于加工和成型，常用于面包、饅頭等面制品的制作，可改善產(chǎn)品的質(zhì)地和口感，使其更加松軟。還可作為抗氧化劑，防止食品中的油脂、維生素等成分氧化變質(zhì)，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，常用于油脂含量較高的食品以及一些易氧化的食品中。
用法：在食品加工過程中，于面團(tuán)調(diào)制階段或配料階段加入。如在面包制作中，將 L - 半胱氨酸按一定比例與面粉等原料一起混合，通過攪拌等方式使其均勻分散在面團(tuán)中；在油脂類食品中，可將其溶解后噴灑或混合到食品中。
用途：在化工生產(chǎn)中，L - 半胱氨酸可作為催化劑或催化劑助劑。在一些有機(jī)合成反應(yīng)中，其巰基可參與催化反應(yīng)，促進(jìn)反應(yīng)的進(jìn)行，提高反應(yīng)速率和選擇性。還可用于調(diào)節(jié)化工產(chǎn)品的酸堿度，由于其分子結(jié)構(gòu)中既有酸性基團(tuán)（羧基）又有堿性基團(tuán)（氨基），具有一定的酸堿緩沖能力。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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