此外，L-賴氨酸具有旋光性，密度約為1.125g/mL（25/4℃），熔點為210℃左右開始變黑，224.5℃時分解。
飼料：
用途：L-賴氨酸在飼料工業(yè)中作為重要的氨基酸營養(yǎng)添加劑，用于提高動物的生長速度和飼料營養(yǎng)價值。
L-賴氨酸是一種重要的氨基酸，它在自然界中廣泛存在，是許多蛋白質(zhì)的重要組成部分。其英文名稱為Lysine，是一種白色或近白色的結(jié)晶性粉末，具有特定的化學和物理性質(zhì)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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