用途:糖精廣泛用于食品工業(yè)中,作為甜味劑用于生產(chǎn)各種甜味食品,如糖果、糕點、飲料等。它可單使用,也可與其他甜味劑混合使用,以達到更好的甜味效果。
糖精,化學名為鄰苯甲酰磺酰亞胺,是一種歷史悠久的人工合成非營養(yǎng)型甜味劑。自其被發(fā)現(xiàn)以來,糖精便因其高甜度(甜度約為蔗糖的300~500倍)和低熱量(熱量幾乎為零)的特性而被廣泛應用于食品工業(yè)中。
在工業(yè)和化工領域,糖精的具體應用相對較少,但可能作為某些化學反應的原料或中間體使用。例如,在電鍍工業(yè)中,糖精或其衍生物可能用作增亮劑或輔助劑。
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