簡介：L-谷氨酰胺是一種非必需氨基酸，是谷氨酸的酰胺形式。它在生物體內(nèi)具有多種重要功能，并參與蛋白質(zhì)的合成和代謝過程。
食品添加劑：
用途：L-谷氨酰胺在食品添加劑中可用作營養(yǎng)增補劑，為食品提供氨基酸成分。
用法用量：具體添加量應(yīng)根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝以及食品安全法規(guī)進行適量添加。
工業(yè)和化工：
用途：L-谷氨酰胺在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體，但其具體應(yīng)用需根據(jù)具體的工藝流程和產(chǎn)品需求而定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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