CAS 號
7720-78-7（無水）；13463-43-9（七水合物）
分子式
無水硫酸亞鐵：FeSO?
七水硫酸亞鐵（常見形式）：FeSO??7H?O

化學(xué)性質(zhì)：在空氣中易被氧化為硫酸鐵（Fe3?），水溶液中需密封保存；與堿反應(yīng)生成氫氧化亞鐵沉淀（易被氧化為紅褐色氫氧化鐵）；高溫下分解產(chǎn)生有毒氣體（二氧化硫、三氧化硫）；具有還原性，可與氧化劑發(fā)生反應(yīng)。

用法用量：
還原染色：配制成 1%~5% 的水溶液，用量為染浴質(zhì)量的 0.5%~2%（以無水物計(jì)）；
漂白助劑：與其他漂白劑復(fù)配，添加量為處理液的 0.1%~1%（按固體含量計(jì)算）。

用法用量：添加量需符合 GB 2760 標(biāo)準(zhǔn)，通常在 0.01%~0.3% 范圍內(nèi)（以鐵計(jì)），如在谷物及其制品、飲料中按規(guī)定比例添加。

用途：作為鐵元素強(qiáng)化劑，用于面粉、谷物制品、飲料等食品中，補(bǔ)充食品中鐵含量。
用法用量：按生產(chǎn)需要適量使用，需符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如GB 14880）。具體添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整，通常范圍為0.1%-0.5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），大使用量需遵循法規(guī)限制。

硫酸亞鐵是一種無機(jī)鹽類化合物，由鐵元素、硫元素和氧元素組成。它通常以綠色或藍(lán)綠色的結(jié)晶或粉末形式存在，具有穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，易溶于水，溶液呈酸性。硫酸亞鐵在自然界中以礦物形式存在，如綠礬，也可通過化學(xué)方法合成，廣泛用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)及化工領(lǐng)域。

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