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北辰醬油粉廠家價(jià)格

更新時(shí)間1:2025-09-12 信息編號(hào):9f38fs0s8ce8db 舉報(bào)維權(quán)
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供應(yīng)商 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 15.00
有效物質(zhì)含量 99.6%
關(guān)鍵詞 醬油粉廠家價(jià)格,北辰醬油粉,醬油粉廠家用量,醬油粉廠家報(bào)價(jià)
所在地 陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園
張經(jīng)理
򈊡򈊥򈊥򈊢򈊩򈊠򈊢򈊦򈊣򈊢򈊡 2709392183

6年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

理化指標(biāo)
項(xiàng)目 檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
水分(%) ≤6.0
氯化鈉(%) ≤45
總氮(%) ≥2.5
氨基酸態(tài)氮(%) ≥1.5
砷(以As計(jì))mg/kg ≤1.0
鉛(以Pb計(jì))mg/kg ≤2.0

下延產(chǎn)品: 膨化食品、休閑食品、火鍋底料、肉制品、腌漬菜等

運(yùn)用: 濃郁醬香,口感醇厚自然,可提高食品的呈味性。能賦予食品誘人的香氣,酥香可口;在調(diào)味料、火鍋底料中添加可給食品帶來(lái)濃郁的醬香、酯香味;在肉制品加工、腌漬菜中應(yīng)用,可提高食品的鮮美滋味,提升醇厚感,平衡口感,促進(jìn)肉制品頭香的發(fā)散、尾香延續(xù),具有解除腥膩、掩蓋異味的功效。

增味劑是指能增強(qiáng)或改進(jìn)食品風(fēng)味的物質(zhì)。 我國(guó)允許使用的氨基酸類(lèi)型和核苷酸類(lèi)型增味劑,有5’—鳥(niǎo)苷酸二鈉、5’—肌苷酸二鈉、5’—呈味核苷酸二鈉、辣椒油樹(shù)脂等7種。

食品增味劑的使用對(duì)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起著重要的作用,但若不科學(xué)地使用也會(huì)帶來(lái)很大的負(fù)面影響.使用食品添加劑重要的原則是安全性和有效性,其中安全性更為重要。衡量食品添加劑是否安全有一個(gè)重要概念——每日允許攝入量(即ADI值),每天攝入這個(gè)數(shù)量的添加劑,不會(huì)有問(wèn)題。

對(duì)食品原有的味道沒(méi)有影響,即食品增味劑的添加不會(huì)影響酸、甜、苦、咸等基本味道對(duì)感官的刺激;對(duì)食品原有的味道沒(méi)有影響,即食品增味劑的添加不會(huì)影響酸、甜、苦、咸等基本味道對(duì)感官的刺激;

能夠補(bǔ)充和增強(qiáng)食品原有的風(fēng)味,能給予一種令人滿(mǎn)意的鮮美的味道,尤其是在有食鹽存在的咸味食品中有更加顯著的增味效果

所屬分類(lèi):食品添加劑/增味劑

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