乳糖醇是一種低熱量、高甜度的糖醇類甜味劑，其甜度約為蔗糖的30%~40%，但熱量?jī)H為蔗糖的一半（約8.4kJ/g）。乳糖醇的化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇，在食品工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。

用途：乳糖醇在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用較為有限，可能不涉及直接的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程。然而，它可能作為某些農(nóng)業(yè)化學(xué)品或肥料的輔助成分使用，但這方面的信息較為。

用法用量：乳糖醇在飼料中的具體用量應(yīng)根據(jù)動(dòng)物的種類、年齡、生長(zhǎng)階段以及飼料配方等因素來(lái)確定。建議在使用前咨詢的營(yíng)養(yǎng)師或飼料配方師以獲取準(zhǔn)確的用量指導(dǎo)。

乳糖醇，也被稱為半乳糖醇，是一種天然存在的糖醇，其甜度約為蔗糖的60%左右。乳糖醇的化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D–山梨醇，分子量為344.32。

乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，或?yàn)闊o(wú)色液體，無(wú)臭、味甜，結(jié)晶的乳糖醇主要有兩種形式：二水合乳糖醇和一水合乳糖醇，另有一種乳糖醇商品是含乳糖醇54%的乳糖醇溶液。

用途：乳糖醇在飼料領(lǐng)域的應(yīng)用也較少被報(bào)道。然而，考慮到其低熱量和甜味特性，乳糖醇有可能被用作飼料的甜味劑或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，以改善飼料的適口性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但這一應(yīng)用需要進(jìn)一步的研究和驗(yàn)證。

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