L-天門冬氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味微酸。它在水中微溶，在熱水中溶解，但在乙醇中不溶。此外，它在稀鹽酸及氫氧化鈉溶液中易溶。

用途：L-天門冬氨酸可以用作食品添加劑，用于增強(qiáng)食品的風(fēng)味和營養(yǎng)價值。它也可以用作甜味劑或營養(yǎng)增補(bǔ)劑，特別是在清涼飲料中。

用途：在工業(yè)領(lǐng)域，L-天門冬氨酸可以用作生物化學(xué)合成、生物工程等過程的原料。
用法用量：具體用量會根據(jù)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品需求而定。

用途：L-天門冬氨酸可以用作飼料添加劑，為動物提供必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
用法用量：在飼料中添加L-天門冬氨酸的量取決于動物的種類、年齡和生長階段等因素。

它在生物體內(nèi)扮演著重要的角色，可以通過谷氨酸的轉(zhuǎn)氨作用生成，或者由草酰乙酸轉(zhuǎn)化而來。L-天門冬氨酸的分子量為133.10，是一種白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，味微酸。

在化工領(lǐng)域，L-天門冬氨酸可用于制造合成樹脂的原料，大量用于合成環(huán)保材料聚天門冬氨酸，在紡織行業(yè)，L-天門冬氨酸的具體應(yīng)用相對較少，但可能會在某些特定的紡織品加工過程中使用。

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