食品因不合格或過期需要及時銷毀處理,需要按照干濕進行分離方式處理,大批量的過期食品需要找的銷毀公司來處理。根據(jù)國家規(guī)定超過保質(zhì)期食品及時進行清理,進行無害化處理或銷毀(包裝并銷毀) 。
食品發(fā)霉變質(zhì)會分泌出霉菌毒素,當(dāng)人食用發(fā)霉變質(zhì)的食物時,容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀,時間長了會引起細胞癌變,導(dǎo)致癌癥發(fā)生。并且霉菌毒素化學(xué)及物理穩(wěn)定性較強,簡單的處理加工及烹飪很難去除霉菌毒素對人體的危害。
過期食品是需要銷毀的,并且要根據(jù)待銷毀食品的種類、數(shù)量等具體情況,自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀,不得再次影響食品安全。過期、變質(zhì)食品飲料遺留市場將會損害品牌與企業(yè)的名譽,尋求正規(guī)途徑報廢銷毀是好的解決方法。
食品數(shù)量安全
即一個國家或地區(qū)能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。
過保質(zhì)期食品、不合格食品的銷售是當(dāng)前食品安全的一大隱患,目前對過保質(zhì)期食品處理監(jiān)管的缺失也是當(dāng)下職能部門監(jiān)管的一個漏洞,過去我國對于過保質(zhì)期食品由誰處理、由誰監(jiān)管、以什么方式處理銷毀都缺少明確具體的規(guī)定。對過保質(zhì)期食品處理不公開,對過保質(zhì)期食品的下架、召回、銷毀法律沒有明確做出具體規(guī)定,這就為一些不法企業(yè)留下可乘之機。
食品因一些原因需要進行銷毀處理,在銷毀的過程中需要注意核對其公司信息、程度、銷毀資質(zhì),以防受騙,切不可謊報產(chǎn)品,造成污染。
所屬分類:物資回收/銷毀
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