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谷胱甘肽是一種重要的食品添加劑，它在食品工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。

以下是根據(jù)搜索結(jié)果總結(jié)的谷胱甘肽食品添加劑的主要用途：

1. 乳制食品和肉制食品

谷胱甘肽可以用于乳制食品和肉制食品的生產(chǎn)中，它可以起到強(qiáng)化風(fēng)味的效果。

例如，當(dāng)它被添加到肉制品和干酪等食品中時，能夠增強(qiáng)這些食品的風(fēng)味。

2. 面制食品

在面制品加工中加入谷胱甘肽不僅可以提高其營養(yǎng)價值，還能夠改善面團(tuán)的流變特性。

這使得面團(tuán)更加易于加工，從而提高了面食的品質(zhì)。

3. 水產(chǎn)制品和飲料

谷胱甘肽也可以用于水產(chǎn)制品和各類飲料的生產(chǎn)中。

它能夠在保持食品新鮮度的同時，增強(qiáng)食品的口感和風(fēng)味

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