簡介：L-苯丙氨酸是一種有機化合物，它屬于必需氨基酸類別，即人體無法自行合成，需要從食物中攝取的氨基酸。
食品添加劑：L-苯丙氨酸在食品工業(yè)中主要用作營養(yǎng)增補劑。它可添加于焙烤食品中，不僅可強化苯丙氨酸的含量，還能與糖類發(fā)生氨基-羰基反應，改善食品的香味。
L-苯丙氨酸是一種有機化合物，也是人體必需的氨基酸之一。它在生物體內(nèi)參與多種代謝過程，是多種重要生物活性物質(zhì)的前體，如多巴胺、去甲腎上腺素和黑色素等。
在農(nóng)業(yè)和飼料領域，L-苯丙氨酸的具體應用尚未有詳細報道。但考慮到其作為氨基酸的特性，它可能作為某些植物營養(yǎng)劑或動物飼料的添加劑的原料或成分。
性狀：L-苯丙氨酸呈白色結晶粉末狀，略有特殊氣味和苦味。它在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定，微溶于水，不溶于乙醇。其熔點大約在270-275℃，沸點為329.5°C（在760mmHg下）。
在工業(yè)、化工方面的用途：L-苯丙氨酸在工業(yè)和化工領域的應用可能包括生化研究、配制培養(yǎng)基和營養(yǎng)學研究等方面。由于其特殊的化學性質(zhì)，它可能被用于合成某些特定的化學物質(zhì)或作為某些化學反應的原料。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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