在各類食品及飲料中,如面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料等,加入適量的L-丙氨酸可以明顯提高產(chǎn)品的整體品質(zhì)。然而,具體的添加量和用法需根據(jù)食品加工的需要和法規(guī)要求來確定。
在食品添加劑方面的用途:L-丙氨酸在食品添加劑領域具有廣泛的應用。它主要用作增味劑,能增加化學調(diào)味品的調(diào)味效果,尤其對于核酸類的調(diào)料,加入少量L-丙氨酸即可顯著增強調(diào)味效果。
在紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料方面的用途:關于L-丙氨酸在紡織行業(yè)、農(nóng)業(yè)和飼料方面的應用,目前尚沒有廣泛報道。但考慮到其作為氨基酸的基本特性,未來在這些領域可能存在一定的應用潛力。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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