香蔥粉 干蔥粉 蔥粉
本品為超濃型,耐高溫,耐揮發(fā),用量僅為常規(guī)香蔥粉的50%左右,大大降低生產(chǎn)成本,且耐高溫耐揮發(fā),油炸不影響其香味及口感,添加后長時放置也不會影響產(chǎn)品效果。
選用本地細香蔥,經(jīng)清洗、去黃葉、切圈、熱風(fēng)干燥等工藝精制而成,
產(chǎn)品經(jīng)過多次清洗,以及機器和人工雙重挑選雜質(zhì),確保產(chǎn)品品質(zhì)可直接出口。
關(guān)于大蔥原始品種早的引進,可追溯到戰(zhàn)國齊國名著《管子》中的記載:“桓公五年,北伐山戎,得冬蔥與戎椒,布之天下”,齊桓五年,大致相當(dāng)于公元前681 年,這個時間也就是章丘地區(qū)大蔥種植的開始。可以推算出,大蔥種植在章丘地區(qū)已經(jīng)有近三千年的歷史,早是由西北少數(shù)民族地區(qū)引進。明朝嘉靖9年(1530年)《章丘縣志》中也有關(guān)于大蔥種植的記載,并記有當(dāng)時農(nóng)民流傳下來的四句詩歌:“大明嘉靖九年慶,女郎仙蔥登龍庭,萬歲食之贊甜脆,蔥中*御旨封”,這就說明在明代,章丘大蔥被御封為蔥中*,大蔥種植在章丘地區(qū)已經(jīng)普遍種植并且作為了當(dāng)朝貢品。
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