農(nóng)業(yè)：水溶殼聚糖在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域可以用作土壤改良劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等，有助于改善土壤結(jié)構(gòu)和促進(jìn)植物生長。但具體的用量和用法需根據(jù)土壤和作物的實(shí)際情況來確定。
工業(yè)和化工：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，水溶殼聚糖可用于制造涂料、粘合劑、紙張等產(chǎn)品，作為添加劑或功能組分。其用量通常根據(jù)產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)需求來確定。
分子式：C?H??NO??（n表示聚合度，是殼聚糖分子中糖單元的數(shù)量）。請注意，由于水溶殼聚糖是殼聚糖的一種特殊形態(tài)，其分子式在化學(xué)上并沒有特定的區(qū)別，但物理性質(zhì)和用途上有所不同。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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