新鮮辣椒千萬(wàn)不要洗這是大概4-5斤吧
來(lái)個(gè)特寫
用針把辣椒從辣椒尾端穿起來(lái)
用衣服架子刮起了放到陽(yáng)臺(tái)通風(fēng)
再來(lái)個(gè)
這是晾曬了一周多的

辣椒可以根據(jù)其辣度、顏色和形狀的差異進(jìn)行分類。紅辣椒是常見(jiàn)的干辣椒品種，它的顏色鮮艷，能為菜肴增添一抹亮麗的紅色。

辣椒是日常常見(jiàn)的條調(diào)味蔬菜，口味特，栽培歷史悠久，辣椒種子也曾經(jīng)被攜帶到了外太空，產(chǎn)生變化后種植命名為太空椒，除此之外辣椒栽培品種很多，但是我們常見(jiàn)的，經(jīng)常栽培食用的就沒(méi)有那么多，那么能被經(jīng)常栽培的辣椒是那些，有什么特征呢。

朝天椒

　　朝天椒因?yàn)槔苯烦焐仙L(zhǎng)而得名，是辣椒的一種，果實(shí)簇生，口味跟青椒相似，主要在夏季結(jié)果，這種辣椒的辣度算是比較中等偏上的，整個(gè)辣椒都可以做藥，有活絡(luò)的作用，辣椒水可以滅殺蚊蟲(chóng)。優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)小，容易曬干，是三大干椒之一。

辣椒(紅、尖、干)知識(shí)介紹：辣椒屬茄科，一年生或多年生蔬菜。原產(chǎn)南美洲熱帶，明代傳入我國(guó)。
我國(guó)各地均有生產(chǎn)，以四川、湖南、湖北產(chǎn)量多。四季均有供應(yīng)。
辣椒老熟后可曬制辣椒干。
辣椒的品質(zhì)要求：作為鮮食的辣椒應(yīng)以大小均勻，果皮堅(jiān)實(shí)，肉厚質(zhì)細(xì)而脆嫩新鮮，無(wú)蟲(chóng)咬、黑點(diǎn)和腐爛現(xiàn)象者為上品。

吃飯不香、飯量減少時(shí)，在菜里放上一些干辣椒就能改善食欲、增加飯量；
辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。 辣椒(紅、尖、干)適合人群：1. 一般人群均可食用。
陰虛有熱者勿食；因辣椒具有較強(qiáng)的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。同時(shí)眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食；另外除有火熱病癥或陰虛火旺外，高血壓病，肺結(jié)核病患者也應(yīng)慎食。 辣椒(紅、尖、干)食療作用：辣椒味辛、性熱，入心、脾經(jīng)；

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