D-核糖是一種白色結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)為88至92℃。它具有良好的水溶性，并帶有一種清涼口感的甜味，其甜度約為蔗糖的0.7倍。

在食品添加劑領(lǐng)域，D-核糖主要用作甜味劑和風(fēng)味增強(qiáng)劑。它可以被添加到各種食品中，如飲料、能量棒、糖果、烘焙食品等，以改善食品的口感和風(fēng)味。

在工業(yè)領(lǐng)域，D-核糖有多種應(yīng)用。例如，它可以作為生物燃料生產(chǎn)過程中的底物或添加劑，參與發(fā)酵生產(chǎn)乙醇或其他生物燃料。

在化工領(lǐng)域，D-核糖主要作為生物化學(xué)品或中間體使用，用于生產(chǎn)某些高附加值的生物制品。其具體用量和用法需根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求來確定。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，D-核糖可作為植物生長調(diào)節(jié)劑使用，有助于促進(jìn)植物的生長和發(fā)育。然而，其具體應(yīng)用和用量需根據(jù)具體植物種類、生長階段和施用方式來確定。

D-核糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和風(fēng)味增強(qiáng)劑。它可以替代傳統(tǒng)的合成甜味劑，為消費(fèi)者提供更加健康、天然的食品選擇。

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