性狀：L-精氨酸的熔點為223-224℃，沸點為409.1℃（在760 mmHg下），閃點為201.2℃。它易溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。L-精氨酸的水溶液呈強堿性，并能從空氣中吸收二氧化碳。
用途：L-精氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能用作某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體，但其具體應(yīng)用需根據(jù)具體的工藝流程和產(chǎn)品需求而定。
L-精氨酸是一種半必需氨基酸，屬于脂肪族類氨基酸。它是一種白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，無味，易溶于水。L-精氨酸在人體內(nèi)發(fā)揮著重要作用，是蛋白質(zhì)合成中的編碼氨基酸。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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