CAS號
乳糖的CAS號為63-42-3。

分子式
乳糖的分子式為C12H22O11。
用法用量：乳糖的用量需根據(jù)具體食品種類和工藝要求而定，通常遵循相關法規(guī)和行業(yè)標準進行添加。

在乳粉中的使用量可能為15g/kg，在餅干中的使用量可能為2.0g/kg，在飲料和鮮乳中的使用量可能為1.5g/kg（以上均以異構化乳糖干物質計）。

用途：在工業(yè)和化工領域，乳糖的具體應用可能較少，但可能作為某些特殊產(chǎn)品的原料或添加劑使用。例如，乳糖可用于制造某些化學品的原料，或者作為某些工業(yè)產(chǎn)品的穩(wěn)定劑或增稠劑等。

用途：在農(nóng)業(yè)領域，乳糖的具體應用相對較少。然而，這些應用相對較為，具體用法用量需要根據(jù)實際需求和工藝要求來確定。

乳糖在自然界中主要存在于乳汁中，如人乳、牛奶、羊奶等，其中人乳中的乳糖含量為豐富，約為7.2g/100mL。乳糖在生物體內具有多種重要作用，

用途：在紡織行業(yè)，乳糖的應用并不普遍。但是，隨著科學技術的不斷發(fā)展，乳糖或其衍生物可能會在未來的紡織品制造過程中發(fā)揮一定的作用，如作為某些紡織助劑或功能性材料的原料。

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