供應(yīng)商 | 石家莊圣田生物科技有限公司 店鋪 |
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關(guān)鍵詞 | 蘇州發(fā)酵大豆,發(fā)酵大豆廠(chǎng)家,發(fā)酵大豆多少錢(qián)一噸,發(fā)酵大豆多少錢(qián)一袋 |
所在地 | 河北省石家莊市藁城區(qū) |
7年
導(dǎo)讀廣大豆發(fā)酵可以采用以下方法。
1.糯米發(fā)酵法:將大豆和糯米混合后,加入發(fā)酵劑,置于溫暖通風(fēng)處發(fā)酵一段時(shí)間,可得到美味的豆腐田、豆?jié){、豆腐等。
2.鹽水發(fā)酵法:將大豆提前泡水,加入適量鹽水(不宜過(guò)多),置于密閉容器中,放在室溫下進(jìn)行發(fā)酵。
3.酸菜發(fā)酵法:將大豆與適量的酸菜混合,再加入一些發(fā)酵劑,放在溫暖通風(fēng)處進(jìn)行發(fā)酵,可得到口感酸甜爽口的酸豆角。
4.紅曲米發(fā)酵法:將大豆和適量的紅曲米混合,加入適量的水,放在溫暖通風(fēng)處進(jìn)行發(fā)酵,可得到鮮美可口的紅曲豆腐。
不同的發(fā)酵方法會(huì)產(chǎn)生不同的風(fēng)味和口感,可以根據(jù)個(gè)人口味選擇適合自己的方法來(lái)進(jìn)行發(fā)酵。
大豆餅替代大豆更實(shí)惠,在農(nóng)村,農(nóng)民種植的大豆除了處理出售以外,主要進(jìn)行榨油,食用大豆油,其副產(chǎn)品為大豆餅,含有較高的蛋白質(zhì),進(jìn)行腐熟以后是很好的氮肥和鉀肥,完全可以取代大豆作為液態(tài)肥或者餅肥。
大豆怎樣發(fā)酵做有機(jī)肥
1、浸泡:在使用大豆制作有機(jī)肥的時(shí)候,需要先對(duì)大豆進(jìn)行浸泡處理,把大豆放入容器中,然后加水,水面需要沒(méi)過(guò)大豆,之后就可以把容器放置在比較陰涼的環(huán)境中等待大豆吸水之后漲破就可以了。
2、熬煮:大豆在吸收足夠的水分之后就需要瀝干水后放入鍋中熬煮,加水的時(shí)候水面也是需要沒(méi)過(guò)大豆的,然后開(kāi)大火進(jìn)行熬煮,直到大豆被全部煮爛之后就可以撈出來(lái)放在陰涼的環(huán)境中等待晾涼后發(fā)酵了。
3、發(fā)酵:大豆在放涼之后需要使用工具把其全部碾碎,然后把大豆和熬煮的水裝入密封容器中,蓋上蓋子就可以了。但是需要注意的是,大豆在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多的氣體,所以容器的蓋子不能蓋得過(guò)緊,需要留一些縫隙。
所屬分類(lèi):農(nóng)業(yè)肥料/有機(jī)肥料
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