阿斯巴甜，學(xué)名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。其甜度，約為蔗糖的200倍，且熱量較低，每克僅含約4大卡的熱量。
用途：阿斯巴甜被廣泛用于食品加工業(yè)中，作為低熱量甜味劑，常用于乳制品、糖果、巧克力、膠姆糖、餐桌甜味劑、保健食品、腌漬物和冷飲制品等。其高甜度和低熱量的特性使得它在無糖飲料和減肥食品中尤其受歡迎。
阿斯巴甜，學(xué)名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯，是一種重要的甜味劑。其被廣泛應(yīng)用于藥劑加工和食品加工中，因其甜度高（約為蔗糖的200倍）且熱量低（每克僅含4大卡的熱量）。
常作為低熱量食品或飲料的甜味劑。然而，阿斯巴甜在人體胃腸道酶作用下可分解為苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，因此不適用于苯丙酮尿癥患者。
其添加量需根據(jù)具體食品類型和口感需求來確定，以確保食品的甜度和風(fēng)味。在碳酸飲料中的大使用量為0.6g/kg，具體用量可參考相關(guān)法規(guī)和標準。
在工業(yè)和化工領(lǐng)域，阿斯巴甜的應(yīng)用相對較少，但可能作為某些特殊化學(xué)品或工業(yè)產(chǎn)品的原料或添加劑使用。其用量和用法會根據(jù)具體的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品需求來確定。
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