鰱魚的生長速度快、產(chǎn)量高，性成熟年齡較草魚早1-2年，成熟個體也較小，一般3公斤以上的雌魚便可達到成熟，5公斤左右的雌魚相對懷卵量約4-5萬粒/公斤體重，產(chǎn)卵期與草魚相近，每年4~5月產(chǎn)卵，懷卵量20-25萬粒，卵漂浮性，產(chǎn)卵期與草魚相近，在池養(yǎng)條件下，如果餌料充足的話，當年魚可長到500~800克，三齡魚體重可達3~4千克，在天然河流中可重達30-40公斤。

鰱魚苗的市場價格主要由品種、規(guī)格及購買數(shù)量決定，一般在0.02～0.5元左右一尾。鰱魚是典型的濾食性魚類，在魚苗階段主要吃浮游動物，長達1.5厘米以上時逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物，亦吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等，更喜吃人工微顆粒配合飼料，適宜在肥水中養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖中鰱魚屬于套養(yǎng)魚類，套養(yǎng)在主養(yǎng)鯉魚、鯽魚、草魚、團頭魴的池塘中，處于服從地位。

食性：鰱魚屬中上層魚，終生以浮游生物為食，在魚苗階段主要吃浮游動物，長達1.5厘米以上時逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物，并喜吃草魚的糞便和投放的雞、牛糞。對酸味食物很感興趣，對糟食也很有胃口。餌食有明顯的季節(jié)性，春秋除浮游生物外還大量地吃腐屑類餌料。夏季水位越低，其攝食量越大，冬季越冬少吃少動。

水溫：鰱魚喜高溫，適宜的水溫為23～32℃。炎熱的夏季，鰱魚的食欲為旺盛。性情活潑，喜歡跳躍，有逆流而上的習(xí)性，但行動不是很敏捷，比較笨拙。鰱魚喜肥水，個體相仿者常常聚集群游至水域的中上層，特別是水質(zhì)較肥的明水區(qū)。膽子小怕驚擾，耐低氧能力極差，水中缺氧馬上浮頭，有的很快便死亡。

鰱魚的功效與作用

【性能】味甘，性溫，。

【歸經(jīng)】脾、胃經(jīng)

【功效】健脾，利水，溫中，，通乳，化濕。

1、緩解胃部不適：鰱魚味甘性溫，能起到溫中、祛除脾胃寒氣、暖胃補氣、利水止咳的作用，尤其適合冬天食用。常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療，還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

2、預(yù)防心腦血管疾?。忽桇~的魚肉蛋白質(zhì)、氨基酸含量很豐富，對促進智力發(fā)育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預(yù)防心腦血管疾病具有明顯的作用。

3、預(yù)癥促進腦部發(fā)育：鰱魚的體內(nèi)含有可抑制癌細胞擴散的成分歐咪伽3，因此長期食用鰱魚對預(yù)癥大有幫助。

4、美容護膚：鰱魚佐香油食用，對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干枯易脫落等癥狀均有一定療效，是女性美容美發(fā)不可忽視的佳肴。

鰱魚的食用宜忌

1、鰱魚與甘草：鰱魚與甘草同吃容易引起腹瀉。

2、鰱魚與藕：鰱魚與藕同吃具有美容的功效

3、鰱魚與豆腐：鰱魚與豆腐同吃能夠補充鈣質(zhì)。

4、痛疽疔瘡、無名腫毒、瘙癢性皮膚病、目赤腫痛者忌食。

5、紅斑狼瘡者慎食。

生物學(xué)科屬不同
1、鯰魚：鯰魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、鯰形目、鯰科、鯰屬、鯰魚種魚類。
2、鰱魚：鰱魚為動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、輻鰭魚綱、鯉形目、鯉亞目、鯉科、鰱亞科、鰱屬、鰱種魚類。

外部特的區(qū)別
1、鯰魚：鯰魚的嘴邊長有像貓的胡須一樣的觸須，起碼在上顎上方有一對，有的嘴邊還有一對，有的下顎還有一對，許多鯰魚背上有脊骨，有胸鰭，脊骨上可能有毒腺，被刺中會感到疼痛和傷害，所有的鯰魚都沒有魚鱗，它們的表皮赤裸，或者覆蓋著骨質(zhì)的盾片。
2、鰱魚：鰱魚體形側(cè)扁，背部青灰色，兩側(cè)及腹部白色，頭較大，眼睛位置很低，鱗片細小，腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達肛門，胸鰭不超過腹鰭基部，各鰭色灰白。

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