培養(yǎng)浮游生物放苗前7－8天，按照每畝池塘準(zhǔn)備50公斤干雞糞，且雞糞浸泡2天，好用含氯消毒劑消毒、再去除雜物（過(guò)濾）后，全池潑灑。過(guò)濾物用纖維袋包扎好后，放到池塘中的下風(fēng)口處，繼續(xù)做培養(yǎng)浮游生物的肥料。

苗種放養(yǎng)選擇健康無(wú)病害的鱘魚(yú)苗種，體長(zhǎng)在20厘米以上為好。一般大規(guī)格苗種的放養(yǎng)密度為400－600尾／畝。放苗時(shí)間既要考慮水溫適宜，又要考慮成魚(yú)上市。苗種運(yùn)輸前1－2天應(yīng)停止投喂，運(yùn)輸時(shí)選用38×82的聚乙烯包裝袋，在袋中加水3／5，并用冰塊將水溫調(diào)節(jié)到12－15℃，每袋放入體長(zhǎng)20－30厘米的魚(yú)苗20尾，包裝后運(yùn)輸。如果運(yùn)輸時(shí)間在8小時(shí)以內(nèi)，可以用水車運(yùn)輸，但要隨時(shí)注意運(yùn)輸途中的水溫變化，效果也很好。放苗前2天應(yīng)先試水，用相同規(guī)格的魚(yú)苗10條左右放入網(wǎng)箱中，觀察鱘魚(yú)的活動(dòng)情況，如無(wú)異常，即可放苗。正常放苗時(shí)，不要先把運(yùn)抵的苗種袋解開(kāi)，應(yīng)全袋放入池塘中，慢慢使袋內(nèi)水溫和池塘水溫接近后，再打開(kāi)袋口將苗種放入池塘中。有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)，好連魚(yú)帶水倒入一個(gè)大桶中保持連續(xù)充氣，然后在桶中放入食鹽，使鹽度達(dá)到2％，浸浴魚(yú)體10分鐘后放苗入池。

中華鱘魚(yú)苗非常可愛(ài)，從育苗開(kāi)始就正式開(kāi)始了中華鱘的養(yǎng)殖，根據(jù)養(yǎng)殖的規(guī)模，可以選擇平滑的玻璃缸或者水泥池，池壁一定呀光滑，因?yàn)橹腥A鱘喜歡沿著池壁游，如果粗糙很容易弄傷魚(yú)，然后其供水、排污都比較方便就可以。

喂養(yǎng)中華鱘魚(yú)苗，可以采用新鮮線蟲(chóng)、沙蠶、小魚(yú)小蝦等動(dòng)物性飼料，因?yàn)橹腥A鱘是肉食性的魚(yú)類，蛋白質(zhì)和脂肪的需求量比較大，同時(shí)還要注意及時(shí)清理沒(méi)有被

配合飼料前期用軟顆粒，后期用硬顆粒。飼料應(yīng)具以下特點(diǎn)：
(1)顆粒大小適宜，前期直徑為1.5mm，后期逐漸增大到3mm；
(2)水中定形時(shí)間可達(dá)1～2h；
(3)營(yíng)養(yǎng)成分合理，蛋白質(zhì)含量高，具濃魚(yú)腥味。其中粗蛋白含量在38％～45％、粗脂肪6％、灰分10％、粗纖維1％，微量元素適中。

中華鱘養(yǎng)殖的注水施肥
中華鱘種放養(yǎng)天，在池塘四角堆放經(jīng)發(fā)酵后的有機(jī)肥，施肥量為100千克 /畝。施肥時(shí)應(yīng)按肥料量1%拌入漂白粉消毒。然后，注入新水，進(jìn)水時(shí)用聚乙烯紗窗網(wǎng)過(guò)濾，進(jìn)水深1.5米左右。