中性蛋白酶在紡織工業(yè)的應用：

用中性蛋白酶處理過的羊毛，其抗張度比常規(guī)方法高，毛線手感柔軟，收縮性為0；還可用于蠶的脫膠和蠶絲的精煉。

中性蛋白酶是經選育的枯草芽孢桿菌1398深層發(fā)酵培養(yǎng)，后經***的提取工藝精制而成的一種內切蛋白酶，在一定溫度、pH值下，能將大分子蛋白質分解為多肽及氨基酸等產物，形成***的水解風味，可用于食品、飼料、化妝品、營養(yǎng)保健品等蛋白質水解處理。

中性蛋白酶應用于啤酒行業(yè)，可達到良好的澄清效果，也可與其它酶系進行復配成啤酒復合酶，澄清去苦味效果更佳。