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特色小吃 （陜西涼皮 秦鎮(zhèn)米皮） 臘汁肉夾饃 臘牛肉夾饃 老潼關(guān)肉夾饃 岐山搟面皮 （川味酸辣粉 川味麻辣粉 麻辣米線 三鮮米線 酸辣米線）（川味麻辣燙 嘴嘴香冒菜） （傷心涼粉 岐山05月25日
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西安久香園餐飲技術(shù)培訓酸菜魚培訓老碗魚培訓包教包會 酸菜魚的來歷，頗多說法。80年代中期經(jīng)營酸菜魚，頗受食者贊許，此店陸續(xù)收了不少徒弟，藝成之后，離店自立門戶，該店的拳頭05月20日
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