離核介紹

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　　然而一天的工作并沒(méi)有結(jié)束，王黎媛還要立刻趕回店里，將花放入花瓶中養(yǎng)起來(lái)。等一切整理好再回到家中，通常已是凌晨2點(diǎn)左右。將近一年的用心經(jīng)營(yíng)，王黎媛的花店已經(jīng)積累了不少客戶，不少絡(luò)給她下過(guò)訂單。對(duì)于未來(lái)的發(fā)展，王黎媛給自己制定了一個(gè)“小目標(biāo)”——3年內(nèi)在全國(guó)各地開(kāi)到10家店。

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中蟠17號(hào)：黃肉蟠桃，8月上旬成熟，75%著紅色，果實(shí)大，單果重250克，果頂平、肉質(zhì)細(xì)膩、不撕皮，風(fēng)味濃甜，可溶性固形物含量13%，豐產(chǎn)，個(gè)別果稍有裂果。適宜北方地區(qū)種植。

中蟠11號(hào)桃：①7月10日成熟;②15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3500千克。

油蟠桃7號(hào)：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜。抗晚霜、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

油蟠7-7是早熟黃肉油蟠新品種，7月上旬熟，平均單果重230克，大果400克，風(fēng)味濃甜，抗晚霜，極豐產(chǎn)，果頂干凈，不裂果，肉硬味甜，極豐產(chǎn)。成熟時(shí)節(jié)比油蟠5號(hào)晚1周左右且個(gè)大豐產(chǎn)。

秋彤桃：美國(guó)品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃，成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹(shù)到9月中旬還有果在樹(shù)上，果重250～550克，特大果可以達(dá)到1.3斤一個(gè)果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

黃金蜜4號(hào)桃樹(shù)苗：9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質(zhì)極上，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，成熟后掛樹(shù)月余不軟。黃金蜜桃以其個(gè)大，汁多，色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達(dá)1340公頃，年產(chǎn)量為3萬(wàn)多噸。

金秋紅蜜桃：果實(shí)圓形，縫合線較明顯，果頂略突起;果個(gè)大，大小均勻，平均單果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剝離，成熟時(shí)果實(shí)底色乳白色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實(shí)成熟后散發(fā)出濃郁香味;果肉乳白色，粘核，近核處有紅暈，肉質(zhì)細(xì)密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高達(dá)18-20%。品質(zhì)上，耐儲(chǔ)運(yùn)，貨架期長(zhǎng)。

油蟠桃7號(hào);油蟠桃7號(hào)，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

新世紀(jì)桃王：黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國(guó)慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實(shí)，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。

樹(shù)勢(shì)旺，樹(shù)姿開(kāi)張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

錦繡黃桃8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。

黃金蜜四號(hào)：新育成的特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、國(guó)慶雙節(jié)，果實(shí)發(fā)育期160天。果實(shí)近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實(shí)硬溶質(zhì)、風(fēng)味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質(zhì)極上。有花粉，極豐產(chǎn)。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內(nèi)果面金黃色，果肉黃色，近核處無(wú)紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)。

國(guó)慶脆紅桃：國(guó)慶佳節(jié)上市，陽(yáng)歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲(chǔ)存，貨架期時(shí)間長(zhǎng)，粘核，國(guó)慶節(jié)送禮品種。

油蟠桃5號(hào);新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號(hào)。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜。豐產(chǎn)。

金皇后：山東地區(qū)8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲(chǔ)藏，由于肉厚，較堅(jiān)實(shí)，對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無(wú)錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質(zhì)較軟，食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時(shí)間一般在8月中旬，是秋季水果市場(chǎng)上的佳品。

錦繡黃桃,成熟后肉質(zhì)較軟，食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時(shí)間一般在8月中旬，是秋季水果市場(chǎng)上的佳品。

金童5號(hào)：原產(chǎn)美國(guó)。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無(wú)紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。

金冠8-18：果實(shí)近圓形，果頂平，微凹，茸毛少，肉質(zhì)硬，耐貯運(yùn)，套袋后果面金黃，外觀美，大果型，單果重200—250克，大果可達(dá)400克以上，黃肉，味脆甜，粘核，有花粉，極豐產(chǎn)，正常年份，6月17日果實(shí)開(kāi)始上色，6月23日果實(shí)可上滿色，上滿色后，可掛樹(shù)15天。(佳采收期在6月25日左右)

油蟠桃5號(hào)：新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號(hào)。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。

冬桃樹(shù)苗：冬桃是桃的一個(gè)晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號(hào)、紫葉冬桃)等，桃是我國(guó)的主要水果大類之一，多見(jiàn)于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈(zèng)賓朋好友的佳品。其特點(diǎn)是：個(gè)大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達(dá)1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹(shù)次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。

大棚桃樹(shù)休眠的促進(jìn)與解除及其管理技術(shù)，一、促進(jìn)休眠的措施1.低溫和變溫處理：利用大花盆鐵絲兜或編織袋栽培，在10月初就把桃樹(shù)移植到冷庫(kù)中去，開(kāi)始溫度可略低(15℃以下)，以后逐漸下降(8℃以下)，終以5～6℃為好。這樣處理過(guò)的桃樹(shù)就可提前到11月20日左右扣棚元月上、中旬就可開(kāi)花，3月下旬果實(shí)就可采收上市。另外，增加晝夜溫差也能促進(jìn)早落葉進(jìn)入休眠。有條件的可在棚內(nèi)通冷氣降低夜溫，以盡快滿足自然休眠期的需冷量。2.蹲苗及遮陽(yáng)處理：桃樹(shù)屬喜光樹(shù)種，年生長(zhǎng)量大，在黃河流域栽培，其適宜生長(zhǎng)期偏長(zhǎng)(3～10月)。因此，人為地秋季控水控肥及遮陽(yáng)有利于控制秋季生長(zhǎng)量，促進(jìn)提早休眠。其方法是：①控水。7月中下旬控制澆水和防止雨水淋入田塊，可扣棚防雨，防止土壤濕度過(guò)大(以低于70%為好)。②控肥。秋施基肥提前到7月中旬施，并多施農(nóng)家肥、鉀肥、磷肥，控制氮肥，防止秋旺。③遮陽(yáng)。9月上旬即開(kāi)始蓋蘋(píng)苫、遮陽(yáng)網(wǎng)或無(wú)紡布，逐漸減弱、減短見(jiàn)光量，控制生長(zhǎng)，促進(jìn)落葉。④摘葉。在人為降溫的前提下，摘葉也是促進(jìn)休眠的一種方法，但要慎用，防止消耗樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。3.化學(xué)處理：生長(zhǎng)促進(jìn)劑和抑制劑之間的平衡關(guān)系是導(dǎo)致落葉果樹(shù)休眠與萌發(fā)的重要因素。脫落酸(aba)的含量增加會(huì)加速葉柄與樹(shù)枝產(chǎn)生離層，引起落葉，促進(jìn)休眠。目前，常用藥劑有石灰氮、乙烯利、2-氯乙醇及赤霉素等。石灰氮是一種有效的落葉劑、赤霉素只能在低溫不足的情況下才會(huì)有效，因此多用于草莓等的打破休眠處理。7月中旬后葉面噴施300～600倍多效唑兩次，間隔15天，以控制秋梢萌發(fā)生長(zhǎng)，也能促進(jìn)枝芽早熟。4.選擇短低溫品種：短低溫品種可以盡早結(jié)束自然休眠，它們要求的低溫較高，而且時(shí)間又短。不同品種其需冷量不同，因此，選擇短低溫品種，是防止桃休眠不的有效途徑，但仍要結(jié)合品質(zhì)、產(chǎn)量等因素綜合考慮。一般來(lái)說(shuō)，早熟樹(shù)種的早熟品種都是短低溫品種。二、打破休眠處理1.加溫：桃樹(shù)在經(jīng)過(guò)以上處理后，就很快滿足需冷量通過(guò)自然休眠，因此，減短被迫休眠的有效途徑就是加溫，盡快滿足桃樹(shù)需熱量。2.化控：多效唑?qū)μ覙?shù)生長(zhǎng)有很好的抑制作用，抑制了秋梢的生長(zhǎng)，從而促進(jìn)了枝條和花芽的早熟。7月中旬以后在停止追肥、控水的前提下，間隔15天葉面噴2次多效唑，第1次噴300～400倍液，第2次噴500～600倍液，特別旺的樹(shù)可增加到800倍。赤霉素有加速休眠、促進(jìn)花芽后熟作用，一般扣棚后1個(gè)月左右，噴濃度為50～100毫克/公斤的赤霉素液有促進(jìn)花芽萌發(fā)的作用。三、其他管理1.整形修剪：大棚桃樹(shù)一般屬高密度栽培，棚內(nèi)光照弱、溫度高、濕度大，桃樹(shù)生長(zhǎng)時(shí)間又較露地長(zhǎng)，修剪不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)旺而不實(shí)、樹(shù)冠郁閉、內(nèi)膛光禿現(xiàn)象，花芽質(zhì)量低，坐果率也低。因此修剪的調(diào)節(jié)作用更為重要，要在夏季重剪(抹芽、疏除、拉枝開(kāi)角等)的同時(shí)，精細(xì)冬剪。是維持合理樹(shù)體結(jié)構(gòu)(樹(shù)形以一邊倒、丫形、細(xì)紡錘形為好)，充分利用雙枝更新的手法，選留充足的預(yù)備枝，即“一長(zhǎng)一短”或“一輕一重”，精細(xì)修剪各類結(jié)果枝。做到以產(chǎn)定枝、以枝定果、以果定芽，一般長(zhǎng)果枝結(jié)3～4個(gè)果、留4～8對(duì)花芽;中果枝結(jié)2～3個(gè)果、留3～5對(duì)花芽;短果枝結(jié)1個(gè)果或不留，不剪或疏除;花束狀結(jié)果枝，根據(jù)位置、結(jié)果母枝長(zhǎng)度和粗度回縮修剪。2.土、肥、水管理：扣棚后追施三元復(fù)合肥0.2～0.5公斤/株，或667平方米(1畝)施有機(jī)肥500公斤，并灌1次大水。為防止植株旺長(zhǎng)，還可土施0.5～1.0克15%多效唑/平方米。全園覆蓋地膜，有利于提高地溫，減少土壤水分蒸發(fā)，降低棚內(nèi)空氣濕度，增加光照強(qiáng)度。3.病蟲(chóng)害防治：全園地膜覆蓋不但節(jié)水、增溫、降溫，還可減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。大棚桃樹(shù)主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛等，病害主要有細(xì)菌性穿孔病、灰霉病等。發(fā)芽前噴3°～5°的石硫合劑，既可防病，又可殺死越冬蟲(chóng)卵。也可選用殺蟲(chóng)劑和殺菌劑并用。

大棚桃樹(shù)的修剪技術(shù)，　1、疏除病蟲(chóng)枝修剪時(shí)一定要疏除病蟲(chóng)枝，以減少棚室內(nèi)蟲(chóng)源和病源，降低病蟲(chóng)發(fā)生率，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，當(dāng)要保留的果枝頂部有病蟲(chóng)時(shí)，可將頂部輕剪除。2、疏除無(wú)花芽或少花芽枝因?yàn)闆](méi)有花芽所以不能結(jié)果，這樣疏除后可以改善光照條件，避免與結(jié)果枝爭(zhēng)奪水肥、爭(zhēng)奪空間，從而促進(jìn)結(jié)果枝發(fā)育，提高座果率與果實(shí)品質(zhì)。需要注意的是，當(dāng)結(jié)果枝條不夠用時(shí)少花芽枝可選留。3、疏除過(guò)密枝一般成年樹(shù)留25-30個(gè)中庸結(jié)果枝。在留足結(jié)果枝的前提下，對(duì)局部過(guò)密枝、叢生枝、短果枝、重疊枝、交叉枝要適當(dāng)疏除，使結(jié)果枝布局合理，大程度改善通風(fēng)透光條件。4、疏除上部過(guò)粗、過(guò)旺枝條上部過(guò)粗枝條生長(zhǎng)勢(shì)旺，遮光嚴(yán)重，影響下部結(jié)果枝結(jié)果;同時(shí)過(guò)粗枝條座果率低。而由于桃樹(shù)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，上部過(guò)粗枝條極易引起樹(shù)體上強(qiáng)下弱，造成中下部結(jié)果枝發(fā)育不良，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。所以一般上部枝直徑在1厘米以上的強(qiáng)枝要疏除，否則極易造成上強(qiáng)下弱，結(jié)果部位上移。5、疏除下部過(guò)細(xì)的枝條這類枝一般成熟度差，無(wú)花芽或花芽質(zhì)量差，不能結(jié)果，即使結(jié)果果實(shí)小、成熟晚、品質(zhì)差、果易軟。為了增強(qiáng)下部通風(fēng)透光性，一般也要疏除。6、花后復(fù)剪花后對(duì)不坐果的枝條也要適當(dāng)疏除或重短截，以增強(qiáng)透光性。如果枝條較密，當(dāng)果實(shí)坐住后而離中心干較近時(shí)，可對(duì)結(jié)果枝適當(dāng)短截，以便通風(fēng)透光。

防油桃裂果措施，　現(xiàn)將油桃裂果原因及防止措施介紹如下：桃果實(shí)發(fā)育分三個(gè)時(shí)期，期是從子房膨大到核硬化前;第二期是硬核期;第三期是果實(shí)速長(zhǎng)期，尤其在果實(shí)成熟～20天增長(zhǎng)速度快，這期間水分生理重要。水的熱容量高，對(duì)調(diào)節(jié)果實(shí)溫度、防止日灼、驟冷等有一定的作用。夏季陽(yáng)光照射，果面溫度較高，如遇降雨、溫度驟變，就會(huì)引起裂果，油桃果肉細(xì)胞較緊密，不像水蜜桃組織較松軟，有一定的緩沖作用，所以遇驟然降雨或連陰雨天氣，果肉細(xì)胞急劇膨脹，就產(chǎn)生裂果現(xiàn)象。防止油桃裂果應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手：一、選擇品種。考慮避開(kāi)雨季或雨季之前成熟的品種，如超五月火、早紅寶石、曙光、艷光等。二、合理灌溉。灌水對(duì)果肉細(xì)胞的含水率有一定影響，如果能保持一定的含水量，就可以減輕或避免裂果。滴灌是理想的灌溉方式，它可為油桃生長(zhǎng)發(fā)育提供較穩(wěn)定的土壤水分和空氣濕度，有利于果肉細(xì)胞的平穩(wěn)增大，減輕裂果。三、果實(shí)套袋。套袋即為油桃果實(shí)增加了一層保護(hù)膜，無(wú)論天氣變化如何，果實(shí)都處于一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境中，可減輕裂果，同時(shí)也避免病蟲(chóng)危害，提高果實(shí)質(zhì)量。四、疏剪細(xì)弱的結(jié)果枝。在觀察調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，位于樹(shù)冠下部的細(xì)弱枝、下垂枝所結(jié)果實(shí)裂果多，修剪時(shí)可疏除這些弱的結(jié)果枝，節(jié)約養(yǎng)分，同時(shí)改善樹(shù)體的通風(fēng)透光條件。

大油桃新品種——艷霞，　　艷霞油桃由山西省農(nóng)科院果樹(shù)研究所培育。該品種果實(shí)圓形，單果均重167克，大果重300克，果頂較平，縫合線淺，底色綠白，陽(yáng)面鮮紅色，著色面積90%左右。果皮不易剝離，果肉白，陽(yáng)面果肉稍帶紅色，肉質(zhì)較細(xì)，汁液多，軟溶質(zhì)，味濃甜。可溶性固形物含量13.94%，含總糖9.64%，總酸0.478%，糖酸比20.83：1，果肉含維生素c20.59毫克/100克。粘核，核扁圓形。很少發(fā)生裂果。

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