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園區(qū)山楂苗品種介紹： 葛先生
1、巨型山楂——大五棱山楂苗：于1988年發(fā)現(xiàn)于平邑縣天寶鎮(zhèn)。該品種來源于自然實生單株，現(xiàn)已經(jīng)國家工商局注冊為“大五棱”之名。該品種果個，平均單果重達(dá)24.3克，大果為31.6克，果實長圓形，萼部較膨大，萼洼周圍有明顯的五棱突起，宛如紅星蘋果。果皮全面鮮紅，有光澤，果點小而稀，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜微酸，不面不苦不澀，鮮美可口。10月中下旬成熟，常溫條件下可自然存放到翌年5月底，仍不軟不面，甜味增加，酸味減少，此時風(fēng)味更佳?！按笪謇狻鄙介呖固烤?、輪紋、等病害，又較耐瘠薄、抗干旱，適應(yīng)性很強(qiáng)，樹性豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。幼樹定植后三年見果，五年豐產(chǎn)，盛果期高畝產(chǎn)可達(dá)4000余公斤。1996年通過省級有關(guān)鑒評，認(rèn)為：“大五棱”山楂個大、晚熟、耐貯、豐產(chǎn)、、抗病、耐旱，其綜合性狀極其優(yōu)良，是目前我國山楂中優(yōu)良的品種資源，值得推廣發(fā)展。

2、大金星山楂苗：果實，闊倒卵圓形，平均單果重16克，大果重19克；果皮深紅或紫紅；果點而密，黃褐色；果肩稍平，呈多棱狀；萼片卵狀披針形，開張反卷；果肉綠白，散生紅色斑點；味酸稍甜，肉質(zhì)細(xì)硬；可食率高達(dá)88.3％。百克鮮果可食部分含可溶性糖11.35克，可滴定酸3.57克；果膠2.7克，黃酮0.42克，維生素C62.4－73.6毫克。加工干片，出片率35.6％。樹勢強(qiáng)；萌芽率45.1％；可發(fā)長枝4－5個。定植后4－5年始果；中、長枝成花力強(qiáng)；果枝長勢強(qiáng)。自交親和率5.5％；自然授粉坐果率52.9％；花序坐果8.8；果枝連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。在魯中山地，10月中旬果實成熟。
3、大綿球山楂苗/山楂樹苗
品種來源：山東費縣等地的農(nóng)家品種，1984年引入到北京林果所，經(jīng)高接觀察，生長結(jié)果表現(xiàn)良好，主要性狀均超過同期成熟的北京品種燈籠紅，并且在北京地區(qū)表現(xiàn)出的品質(zhì)和豐產(chǎn)性能均超過原產(chǎn)地。1987年開始在京郊進(jìn)行試驗示范，至今面積以達(dá)2000多畝。
品種特性
該品種果實扁圓形，果皮桔紅色。果個較大，百果重1019.2克，果實整齊度高，可食率85.1%。果肉黃綠色，質(zhì)地松軟細(xì)密。樹勢中庸，枝條開張，早春萌芽時新梢葉片呈紅色，以中短果枝結(jié)果為主，果枝平均座果數(shù)10.0個，母枝連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，幼樹豐產(chǎn)性和抗性均較強(qiáng)，比北京一般品種提早成熟20-30天。初結(jié)果期樹株產(chǎn)10公斤，6年生株40公斤。由于結(jié)果量較大，樹體易衰弱。幼樹和初結(jié)果樹枝展較大，不宜過密種植。由于結(jié)果早，易豐產(chǎn)，應(yīng)注意前期和采后的肥水管理。進(jìn)入大量結(jié)果期后要注意結(jié)果枝組的更新復(fù)壯，防止結(jié)果部位外移。大綿球山楂9月中旬成熟，適宜北京平谷、房山、懷柔、密云等地區(qū)種植。
4、歪把紅山楂苗/山楂樹苗
因果梗部歪斜呈肉瘤狀而得名，母樹在天寶山新華村，由于果大，著色艷麗，耐貯，品質(zhì)優(yōu)良，為當(dāng)?shù)刂髟云贩N之一。果實倒卵形，單重15克左右，肩部較瘦，較肥大，果?；恳粋?cè)著生較肥大的紅色肉瘤是其典型特征，果皮鮮紅色，有光澤，蠟質(zhì)較厚，果稀且較大，萼片開張反卷，果面有殘存苞片，萼筒陡深，果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)密軟綿，味酸爽口，總糖7.52%，總酸2.18%，可溶性固形物14.5%，每100克含鈣24.6mg,磷1.3mg，鐵2mg,維生素C60.8mg。果實10月上中旬成熟，耐貯性好。樹冠緊湊，萌芽率和成枝力均，花序平均座果率8.9個，適應(yīng)性強(qiáng)，是加工兼鮮食的優(yōu)良品種。歪把紅山楂單果比正常山楂大，在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。
5、甜紅子山楂苗/山楂樹苗
甜紅子山楂是山東省平邑縣農(nóng)業(yè)局1982年選育的地方優(yōu)良品系，1990年鑒定命名并在當(dāng)?shù)赝茝V栽培。該品種果實近圓形，單果質(zhì)量18．2g，果皮橙紅色、平滑光潔，果柄短，梗洼淺，萼筒圓錐形，果肉米黃色、質(zhì)硬細(xì)韌、甜酸、有香味、品質(zhì)，含糖量12．7％、總酸1．53％、可食率91．2％，果實9月底至10月初成熟。樹姿較直立，樹勢中強(qiáng)，萌芽率51．3％，成枝力41．7％，是黃肉類山楂中甜、硬、香兼?zhèn)涞钠贩N。

山楂苗種植技術(shù)
一、山楂苗土肥水管理
1．1土壤管理土壤深翻熟化是增產(chǎn)技術(shù)中的基本措施，進(jìn)行深翻熟化，可以改良土壤，增加土壤的通透性，促進(jìn)樹體生長．
1．2施肥施基肥,未果后及時施基肥，以補(bǔ)充樹體營養(yǎng)，基肥以有機(jī)肥為主，每畝開溝施有機(jī)肥3000——4000千克，加施尿素20千克，過磷酸鈣50千克，草木灰500千克．追肥，一般1年追3次肥,在3月中旬樹液開始流動時，每株追施尿素0.50——1千克，以補(bǔ)充樹體生長所需的營養(yǎng)，為提高坐果率打好基礎(chǔ)．謝花后每株施尿素0.50千克，以提高坐果率．7月末花芽分化前每株施尿素0.50千克，過磷酸鈣1．50千克，草木灰5千克，以促進(jìn)果實生長，提高果實品質(zhì)．
1．3澆水一般1年澆4次水，春季有澆水條件的在追肥后澆1次水，以促進(jìn)肥料的吸收利用．花后結(jié)合追肥澆水，以提高坐果率．在麥?zhǔn)蘸鬂?次水，以促進(jìn)花芽分化及果實的快速生長．澆封凍水，冬季及時澆封凍水，以利樹體安全越冬．
二、山楂苗整形修剪
2．1冬季修剪
2．1．1防止內(nèi)瞠光禿，由于山楂樹外圍易分枝,常使外圍都閉，內(nèi)膛小枝生長弱，枯死枝逐年增多，各級大枝的中下部逐漸裸禿．防止內(nèi)膛光禿的措施應(yīng)采用疏、縮、截相結(jié)合的原則，進(jìn)行改造和更新復(fù)壯，疏去輪生骨干枝和外圍密生大枝及競爭枝、徒長枝、病蟲枝，縮剪衰弱的主側(cè)枝，選留適當(dāng)部位的芽進(jìn)行小更新，培養(yǎng)健壯枝組．對弱枝重截復(fù)壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進(jìn)行改造．
2．1．2少短截山楂樹進(jìn)入結(jié)果期后，凡生長充實的新梢，其頂芽及其以下的1——4芽，均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應(yīng)少用短截的方法，以保護(hù)花芽．
2．1．3復(fù)勢山楂樹進(jìn)入結(jié)果期后，多年連續(xù)結(jié)果，導(dǎo)致枝條下垂,生長勢逐漸減弱，骨干枝出現(xiàn)焦梢，產(chǎn)量下降．要及時進(jìn)行枝條更新，以恢復(fù)樹勢．對于多年連續(xù)結(jié)果的枝或其他冗長枝、下垂枝、焦梢枝、多年生徒長枝，回縮到后部強(qiáng)壯的分杈處，并利用背上枝，以增強(qiáng)生長勢，促進(jìn)產(chǎn)量的提高．2．2夏季修剪
2．2．1疏枝山楂抽生新梢能力較強(qiáng)，一般枝條的2——3個側(cè)芽均能抽生強(qiáng)枝，每年樹冠外圍分生很多枝條，使樹冠郁閉，通風(fēng)透光不良，應(yīng)及早疏除位置不當(dāng)及過旺的發(fā)育枝．對花序下部側(cè)芽萌發(fā)的枝一律去除，克服各級大枝的中下部裸禿，防止結(jié)果部位外移．
2．2．2拉枝夏季對生長旺而有空間的枝在7月下旬新梢停止生長后，將枝拉平,緩勢促進(jìn)成花，增加產(chǎn)量．
2．2．3摘心5月上中旬、當(dāng)樹冠內(nèi)心膛枝長到30——40厘米時，留20——30厘米摘心，促進(jìn)花芽形成,培養(yǎng)緊湊的結(jié)果枝組．
2．2．4環(huán)剝一般在輔養(yǎng)枝上進(jìn)行，環(huán)剝寬度為被剝枝條粗度的1/10．