麥冬草耐寒能在惡劣的環(huán)境中生長，如公路、鐵路邊或江河、水庫邊的護(hù)坡、護(hù)堤，起到了保持水土的作用；又與其他的許多草坪一起，發(fā)揮調(diào)節(jié)氣候、凈化空氣、減輕噪聲、吸附灰塵、防止風(fēng)沙等等的綠化作用。
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栽培技術(shù)
栽種
栽前須深翻土壤，結(jié)合整地每畝施入腐熟肥或廄肥1000公斤、過磷酸鈣50公斤。栽種前再淺耕1次，整平耙細(xì)，做寬1.3米的平畦，畦溝寬40厘米，四周開好排水溝。結(jié)合收獲麥冬隨收隨種。選晴天傍晚或陰天栽種，在整好的畦面上，按行距15-20厘米橫向開溝，深5厘米左右，按株距8-10厘米栽苗3株。不能栽得過深或過淺。過深，難于發(fā)苗，且易產(chǎn)生高腳苗，產(chǎn)量低；過淺，根露在外面，易曬死或倒伏，影響成活率。將種苗垂直緊靠溝壁栽下，使根部垂直，不得彎曲，否則靠溝壁處不易發(fā)根。栽后覆土、壓緊，使根部與土壤密接，再用雙腳夾苗踩實(shí)，使苗株直立穩(wěn)固。栽后立即澆1次定根水，以利早發(fā)新根。
管護(hù)
麥冬栽后約15天返青，發(fā)現(xiàn)死苗及時(shí)拔除，選陰天或傍晚補(bǔ)種。栽后15天須松土除草1次，以后選晴天每隔1個(gè)月或半個(gè)月除草1次，促進(jìn)幼苗早分蘗，多發(fā)根。10月以后，宜淺松土，勿傷須根。麥冬植株矮小，應(yīng)做到田間無雜草，避免草荒。麥冬喜肥，合理追肥氮、磷、鉀是麥冬增產(chǎn)的關(guān)鍵。一般每年追肥3次，第1次在7月，每畝施入人畜糞水2500公斤、腐熟餅肥50公斤；第2次在8月上旬，每畝追施入畜糞水3000公斤、腐熟餅肥80公斤、灶灰150公斤；第3次在11月上旬，每畝追施入畜糞水3000公斤、餅肥50公斤、過磷酸鈣50公斤，以促進(jìn)塊根生長肥大。
麥冬生長期需水量較大，立夏后氣溫上升，蒸發(fā)量增大，應(yīng)及時(shí)灌水。冬春若遇干旱天氣，立春前灌水1-2次，以促進(jìn)塊根生長發(fā)育。
麥冬喜陰濕環(huán)境，種植時(shí)可實(shí)行間作。夏、秋季以間作玉米為好，可減少強(qiáng)烈目光的直射，有利于麥冬生長；冬春季有些地方間作大蒜，但此時(shí)正值麥冬地下莖膨大發(fā)育期，一般不間作為好
采收
麥冬于栽后第2年或第3年的4月上中旬收獲。選晴天先用犁翻耕土壤25厘米，使麥冬翻出，抖去泥土，切下塊根和須根，分別放籮筐內(nèi)，置流水中用腳踩搓淘凈泥沙。將洗凈的麥冬攤放在曬席或曬場上暴曬，干后再用手輕輕揉搓，再出曬，如此反復(fù)幾次，直至搓掉須根，用篩子篩去雜質(zhì)即成。若遇陰雨天，可用40℃-50℃文火烘10-20小時(shí)，取出放幾天，再烘至全干，篩去雜質(zhì)即成商品。一般可畝產(chǎn)干麥冬150公斤左右，高產(chǎn)時(shí)達(dá)250公斤。麥冬以粒大而長、形似棱狀、肉實(shí)色黃白者為佳。