今年甜桃品種、出售甜桃品種

臨沂瑞源苗木大型桃苗繁育基地主營(yíng)冬桃苗,晚熟桃苗,新品種桃苗,桃樹(shù)苗基地等苗木,產(chǎn)品品種,良種,真誠(chéng)為廣大新老客戶(hù)提供的技術(shù)支持的桃苗.謹(jǐn)慎購(gòu)苗，一定實(shí)地考察，農(nóng)業(yè)投資勞心費(fèi)力，付出皆有回報(bào)，愿每一位種植戶(hù)能買(mǎi)到好苗、種出好果、賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。瑞源苗木一起伴您前行。昭通那個(gè)兒有冬桃苗賣(mài)、珍珠早油桃林苗、小桃苗、北方冬桃品種介紹、脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹(shù)40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!新世紀(jì)桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉，套袋后果面金，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實(shí)，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。

謹(jǐn)慎購(gòu)苗，一定實(shí)地考察，農(nóng)業(yè)投資勞心費(fèi)力，付出皆有回報(bào)，愿每一位種植戶(hù)能買(mǎi)到好苗、種出好果、賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。瑞源苗木一起伴您前行。中蟠13號(hào)-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3 500千克，畝效益可達(dá)5萬(wàn)元以上。中蟠11號(hào)桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3500千克。

 

金皇后，山東地區(qū)8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲(chǔ)藏，由于肉厚，較，對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸較為有利。外觀漂亮，金黃，果形整齊勻稱(chēng)，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水，無(wú)錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質(zhì)較軟，食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時(shí)間一般在8月中旬，是秋季水果市場(chǎng)上的佳品。金童5號(hào)，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國(guó)。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無(wú)紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。

 

中油蟠7號(hào)，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實(shí)扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質(zhì)，風(fēng)味濃香甜，可溶性固形物高可達(dá)18-20%。鈴型花，有花粉，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹(shù)10天以上。硬溶質(zhì)，較耐貯運(yùn)，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產(chǎn)性強(qiáng)。在本地品種園6月5日開(kāi)始成熟。

 

冬桃樹(shù)苗：冬桃是桃的一個(gè)晚熟桃品種的代稱(chēng)，目前比的冬桃品種有(瑞源冬桃二號(hào)、紫葉冬桃)等，桃是我國(guó)的主要水果大類(lèi)之一，多見(jiàn)于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈(zèng)賓朋好友的佳品。其特點(diǎn)是：個(gè)大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達(dá)1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹(shù)次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。中油金帥：7月上旬成熟，果實(shí)圓整，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重250克，大果400克以上。果肉黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形16%，粘核，6月底成熟。

 

專(zhuān)注于桃苗新品種育苗，擁有的嫁接團(tuán)隊(duì)，多年來(lái)積累了豐富的育苗技術(shù)，瑞源苗木愿為每一位客戶(hù)免費(fèi)提供高產(chǎn)桃苗種植、嫁接、修剪技術(shù)指導(dǎo)及病蟲(chóng)害技術(shù)。瑞源苗木歡迎您的到來(lái)。、早熟桃品種突圍、曙光油桃苗木價(jià)格、錦香黃桃品種有哪些、早熟中油油桃品種介紹、傲紅脆桃苗、哪里有雪桃苗賣(mài)“桃源大葉”茶農(nóng)喜愛(ài)，在3月26～27日舉行的湖南省茶葉工作會(huì)議上，與會(huì)代表提到一個(gè)特色茶葉品種――桃源大葉。據(jù)了解，“桃源大葉”是由桃源縣太平鋪鄉(xiāng)陸家沖深山中的大葉茶衍變而成。1969年，農(nóng)藝師盧萬(wàn)俊等人對(duì)大葉茶進(jìn)行選育、繁殖和試驗(yàn)示范，其選育品種于1989年通過(guò)科技成果鑒定，1992年通過(guò)湖南省農(nóng)作物品種審定會(huì)審定。該品種葉片，高產(chǎn)，，抗逆性強(qiáng)，內(nèi)含茶多酚和兒茶素等化合豐富，故定名“桃源大葉”?！疤以创笕~是長(zhǎng)江中下游地區(qū)惟一能夠正常生長(zhǎng)且綜合性狀優(yōu)良的大葉型茶葉品種，是做綠茶、黑茶等多種茶類(lèi)的好原料。”省茶葉研究所研究員楊陽(yáng)評(píng)價(jià)。在桃源縣茶庵鋪鎮(zhèn)松陽(yáng)坪村茶園，村支書(shū)唐洪鶴告訴記者，該村種植桃源大葉品種，第3年即可投產(chǎn)，農(nóng)戶(hù)鮮葉可賣(mài)到70～100元/公斤，采茶期間的勞務(wù)工資有50元/天，1畝可產(chǎn)干茶400公斤，人均年茶葉收入可達(dá)5000元。桃源縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陶大成說(shuō)：“桃源大葉抗凍性好，在今年的特大冰災(zāi)中基本不受影響，深受桃源茶農(nóng)喜愛(ài)?！蹦壳?，全省桃源大葉推廣面積已達(dá)5萬(wàn)多畝，分布長(zhǎng)沙、石門(mén)、安化、平江、古丈等縣。省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹文成推算，如果全省現(xiàn)有的140萬(wàn)畝茶園面積都種上桃源大葉，那么產(chǎn)量至少1倍以上。據(jù)悉，2005年12月，以桃源大葉為原料制成的“桃源野茶王”已地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

 

脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹(shù)40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!金霞晚油蟠：江蘇農(nóng)科院園藝所選育的黃肉油蟠新品種。山東臨沂7月中下旬成熟，果面可著紅暈，套袋果金黃美觀，單果重180克，大果可達(dá)286克以上。黃肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份極少有裂果。薔薇型花，有花粉，豐產(chǎn)。

 

36-3，“36-3”油蟠桃果實(shí)扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對(duì)稱(chēng)，果頂凹，無(wú)裂痕。果形較大，單果重92克，較大可達(dá)152克以上。果皮底色綠白，表面光滑，整個(gè)果面披鮮紅或玫瑰紅色，美觀。果肉，肉質(zhì)細(xì)，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風(fēng)味濃甜，有果香，可溶性固形物12%-14%，品質(zhì)優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實(shí)可食率95.6%。不裂果?！?6-3”油蟠桃樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)形發(fā)育快，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。萌芽力和成枝力均較強(qiáng)，以復(fù)花芽為主，長(zhǎng)中短果枝均可結(jié)果?；ǚ鄱啵越唤Y(jié)實(shí)率36.9%，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般水平下，定植后，第二年開(kāi)始結(jié)果，第3、4年陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期，盛果期每畝產(chǎn)量可達(dá)4000斤以上。“36-3”油蟠桃在鄭州地區(qū)果實(shí)6月中旬左右成熟，果實(shí)發(fā)育期75天。發(fā)展前景：油蟠桃集油桃和蟠桃的性狀于一身，是桃家族中的新品、珍品。但是目前生產(chǎn)中綜合性狀優(yōu)良，特別是早熟油蟠桃品種還是一個(gè)空白，“36-3”油蟠桃品種的育成正好填補(bǔ)了這一空白。而且該品種早熟、外觀美、品質(zhì)優(yōu)、不裂果、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)，既適合常規(guī)露地栽培，又適合保護(hù)地栽培，市場(chǎng)空間大，發(fā)展前景廣闊。

 

未來(lái)一號(hào)油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，著濃紅色，內(nèi)膛樹(shù)下果也能全紅。果形長(zhǎng)圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實(shí)生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。果實(shí)硬度，近乎不溶質(zhì)，果實(shí)成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實(shí)含糖量14%，完全成熟時(shí)糖度明顯，高含糖量可達(dá)到21.6度。世紀(jì)之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金，口感清脆，濃甜，果實(shí)樹(shù)后掛樹(shù)20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結(jié)實(shí)，品質(zhì)。市場(chǎng)價(jià)格高可大面積種植。大棚陸地市場(chǎng)前景。黑油桃，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。

 

中油蟠7號(hào)，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實(shí)扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質(zhì)，風(fēng)味濃香甜，可溶性固形物高可達(dá)18-20%。鈴型花，有花粉，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中蟠11號(hào)桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3500千克。

 

錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲(chǔ)藏，由于肉厚，較，對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸較為有利。外觀漂亮，金黃，果形整齊勻稱(chēng)，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水，無(wú)錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小，成熟后肉質(zhì)較軟，食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時(shí)間一般在8月中旬，是秋季水果市場(chǎng)上的佳品。樹(shù)勢(shì)旺，樹(shù)姿開(kāi)張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

 

油蟠桃7號(hào)：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。金霞晚油蟠：江蘇農(nóng)科院園藝所選育的黃肉油蟠新品種。山東臨沂7月中下旬成熟，果面可著紅暈，套袋果金黃美觀，單果重180克，大果可達(dá)286克以上。黃肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份極少有裂果。薔薇型花，有花粉，豐產(chǎn)。

 

金秋紅：果實(shí)圓形，縫合線較明顯，果頂略突起;果個(gè)大，大小均勻，平均單果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剝離，成熟時(shí)果實(shí)底色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實(shí)成熟后散發(fā)出濃郁香味;果肉，粘核，近核處有紅暈，肉質(zhì)細(xì)密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高達(dá)18-20%。品質(zhì)上，耐儲(chǔ)運(yùn)，貨架期長(zhǎng)。紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實(shí)近圓形，果形端正，向陽(yáng)面呈鮮艷的，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實(shí)為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強(qiáng)，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點(diǎn)，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是一個(gè)值得推廣的晚熟新品種。

 

 

中秋紅蜜(中秋紅)是新一代中晚熟產(chǎn)新品種，因成熟時(shí)著色面達(dá)到75%以上乃至全紅，山東地區(qū)中秋節(jié)、節(jié)成熟，果面肉質(zhì)細(xì)膩含糖量高，故命名為中秋紅。

 

脆桃(中秋脆)，推出—仲秋脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹(shù)40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!

 

中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區(qū)6月上中旬成熟。果實(shí)發(fā)育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達(dá)300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質(zhì)優(yōu)良。果實(shí)掛樹(shù)時(shí)長(zhǎng)20天以上，機(jī)耐貯運(yùn)。有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠(yuǎn)距離銷(xiāo)售。建議生產(chǎn)中以開(kāi)始成熟時(shí)，推后一周采收為佳。

 

黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。

 

一、夏季修剪的好處1、夏天的時(shí)候非常悶熱，溫度又高，這個(gè)時(shí)候我們可以將長(zhǎng)勢(shì)的部分進(jìn)行修剪，這樣的話(huà)能夠透光性和通風(fēng)性，讓枝葉之間保持一定的空隙和空間，有利于桃花的生長(zhǎng)，同時(shí)了果實(shí)的產(chǎn)量，桃花在一年中可能會(huì)修剪3-5次，但是大多數(shù)幾種在5-8月之間，五月份就已經(jīng)進(jìn)入立夏了，這個(gè)時(shí)候?qū)τ谔一ǖ男藜羰欠浅Ｖ匾摹?、夏季桃花生長(zhǎng)的速度是很快的，所以非常耐剪，夏季對(duì)桃花進(jìn)行修剪可以新長(zhǎng)出的枝芽徒長(zhǎng)，減掉部分枝條可以枝條對(duì)植株的營(yíng)養(yǎng)消耗量，更有利于它的生長(zhǎng)。二、夏季修剪1、抹芽，這一步主要是對(duì)于長(zhǎng)得非常密集的枝葉部分的修剪，新長(zhǎng)出來(lái)的5-6cm沒(méi)有用的嫩芽也要從枝條上剪掉。2、摘心，摘心主要是對(duì)于正處于成長(zhǎng)期和幼年期的桃樹(shù)，這樣能夠去除其優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)更多的分枝和側(cè)芽的生長(zhǎng)，如若是已經(jīng)長(zhǎng)成的桃樹(shù)則不再需要摘心工作。3、疏枝，這一步主要是對(duì)于枝條中長(zhǎng)到30cm長(zhǎng)左右的枝條進(jìn)行選擇性保留，長(zhǎng)得非常厚實(shí)的處于25-30cm的枝條進(jìn)行保留，其他的適當(dāng)?shù)男藜粢幌?，病枝和蟲(chóng)害枝都要剪掉，避免感染其他枝條。以上就是桃花夏季修剪的了，大家有沒(méi)有學(xué)到呢?是不是很簡(jiǎn)單，桃花這種花的修剪工作對(duì)于其后期的生長(zhǎng)是非常重要的，特別是處于幼年和生長(zhǎng)期的桃花更要注意修剪和摘心工作，這樣才能其成年后枝條更加，分枝更多。

 

桃苗修剪：a.修剪應(yīng)注意事宜桃樹(shù)苗的枝分為發(fā)育枝和結(jié)果枝兩類(lèi)，幼樹(shù)上發(fā)育枝較多，其前端葉芽延伸生長(zhǎng)，擴(kuò)大樹(shù)冠，下部腋芽抽生結(jié)果枝。進(jìn)入結(jié)果期后，大部分一年生枝頂芽為葉芽外，腋芽多為花芽，稱(chēng)為結(jié)果枝。結(jié)果枝依長(zhǎng)度分為長(zhǎng)果枝(15～20厘米)、中果枝(5～15厘米)、短果枝(5厘米左右)、花簇狀果枝(1～2厘米)。從結(jié)果能力看，長(zhǎng)果枝座果力較差，一般在40%左右;中果枝結(jié)果能力因品種而不同;短果枝座果率高，果實(shí)品質(zhì)亦佳;花簇狀果枝是盛果期旺樹(shù)上的主要結(jié)果枝，座果率能達(dá)80%左右。果實(shí)品質(zhì)較佳，而且壽命長(zhǎng)，可連續(xù)結(jié)果10～20年。結(jié)果枝和花簇狀果枝是產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)。桃樹(shù)苗、酸桃樹(shù)苗在初果期，長(zhǎng)、中果枝的比例大，而在盛果期則短果枝和花簇狀果枝為主。b.幼樹(shù)的修剪為了幼樹(shù)早結(jié)果，在的基礎(chǔ)上，對(duì)各類(lèi)枝條的修剪程度要輕，以生長(zhǎng)期的摘心為主。以控制枝梢旺長(zhǎng)，分枝，加迅擴(kuò)大樹(shù)冠。冬季修剪時(shí)間應(yīng)推遲到萌芽前，以避免剪口失水干枯。除對(duì)主枝、枝短截和適當(dāng)間疏一些過(guò)密、交叉枝外，其余中、小枝要盡量保留。c.結(jié)果樹(shù)的修剪常在采果后進(jìn)行夏季修剪。采用疏剪去除過(guò)密過(guò)強(qiáng)、擾亂樹(shù)冠的多年生大枝，進(jìn)行樹(shù)冠結(jié)構(gòu)，促進(jìn)花芽形成。在疏除大枝時(shí)，注意傷口要小，要平，以利盡快愈和。疏除一年生枝時(shí)，可先在其基部腋花芽以上剪截，待結(jié)果光禿后，再疏除。冬季修剪時(shí)，應(yīng)注意對(duì)骨干枝先端和短果枝的2～3年生枝段進(jìn)行適當(dāng)回縮，以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和新果枝的不斷形成，防止結(jié)果部位外移和樹(shù)冠內(nèi)部光禿。d.衰老樹(shù)的修剪主要任務(wù)是及時(shí)更新復(fù)壯、利用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的徒長(zhǎng)枝來(lái)形成新的樹(shù)冠。對(duì)骨干枝先衰弱而無(wú)結(jié)果能力的，要及時(shí)回縮。利用隱芽回縮更新時(shí)，桃樹(shù)苗的隱芽壽命約5～10年。為了回縮有枝更新，回縮處有生長(zhǎng)較正常的小分枝，這對(duì)樹(shù)體損傷較小?；乜s修剪后發(fā)出的徒長(zhǎng)枝，選擇方向、位置、長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)、向外開(kāi)展的枝來(lái)新主枝、側(cè)枝。過(guò)多的應(yīng)疏除，余者短截，促發(fā)分枝，然后緩放，使其形成結(jié)果枝組。大枝更新時(shí)，亦應(yīng)在采果后進(jìn)行，以免引起傷口流膠。

 

 

桃醬罐頭其工藝流程為：料選→處理→絞碎→配料→軟化、農(nóng)縮→裝罐→。1、原料選擇：選擇充分成熟，含酸量較高，味濃的桃子作原料。2、原料處理：將原料中的病蟲(chóng)果、腐爛果實(shí)剔去。把好的桃子0.5%的明礬水中洗滌脫毛，再用清水沖洗干凈，切半、去皮、去核。3、絞碎：將修整、洗凈后的桃塊用絞板孔徑為8-10毫米的絞肉機(jī)絞碎，并立即加熱軟化，防止變色和果膠水解。4、配料：果肉25公斤、白砂糖24-27公斤(包括軟化用糖)，檸檬酸適量。5、軟化和濃縮：果肉25公斤，加10%的糖水約15公斤，夾層鍋內(nèi)加熱煮沸約20-30分鐘，使果肉充分軟化，要不斷攪拌，防止焦煳。然后加入規(guī)定量的濃糖液煮至可溶性固形物含量達(dá)60%時(shí)，加入淀粉糖漿和檸檬酸，繼續(xù)加熱濃縮，至可溶性固形物達(dá)66%左右時(shí)出鍋，立即裝罐。6、裝罐、密封：將桃醬裝入經(jīng)清洗、消玻璃罐內(nèi)，上面留適當(dāng)空隙。在醬體的溫度不低于85℃時(shí)立即密封，旋緊瓶蓋，將罐倒置3分鐘。7、、冷卻：公式為5`-15`/100℃，然后分段冷卻至40℃以下，成品呈現(xiàn)紅褐色或琥珀色，均勻一致，具有桃子醬風(fēng)味。桃干其工藝流程為：原料選擇→原料處理→→熏硫→干燥→回軟→包裝。1、原料選擇：選用離核品種，果形大、含糖量高、肉質(zhì)緊厚、果汁較少、金黃、香氣濃、纖維少的果實(shí)、分熟。2、原料處理：剔去爛、病、損傷及未成熟的果實(shí)。再把桃毛刷掉，用流動(dòng)清水沖洗干凈。然后用不銹沿果實(shí)的"縫合線"對(duì)半切開(kāi)，挖去果核，再切片。3、：將桃片在沸水中漂燙5-10分鐘，撈起瀝干。4、熏硫：將桃的切面向上排列在果盤(pán)里熏硫4-6小時(shí)。每噸鮮果約需硫磺3公斤。5、干燥：經(jīng)熏硫的桃片在烈日下曝曬，并經(jīng)常，以加速干燥。當(dāng)曬到六七成干時(shí)，陰涼處回軟兩三天，再進(jìn)行晾曬，直到曬干。這時(shí)其含水量應(yīng)為15%-18%。也可直接送入烘房烘干，溫度控制在55-65℃，相對(duì)濕度30%，干燥14小時(shí)。6、回軟包裝：先除去不合格的桃片，然后將合格桃片密閉貯藏室里，使桃片水分均勻，質(zhì)地。后，可用食品袋、紙箱包裝。7、：表面金，肉質(zhì)緊密，無(wú)泥沙，無(wú)雜質(zhì)，含水量15-18%。

 

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