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磨盤柿柿子苗報(bào)價(jià)磨盤柿柿子苗基地磨盤柿柿子苗簡介
形態(tài)特征
樹勢強(qiáng)健。萌芽率低，發(fā)枝力弱，5年生砧木嫁接后第4年開始結(jié)果，20年后進(jìn)入盛果期。大小年明顯，豐產(chǎn)性中等，適應(yīng)性強(qiáng)，較抗寒。全株僅有雌花，單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，不需配置授粉樹。果實(shí)9月下旬開始著色，10月下旬成熟。果實(shí)特大，平均單重241g，大單果重500g以上。大小較整齊。扁圓形，橙黃色或淺橙紅色、軟化后橙紅色。果皮細(xì)而光滑、多果粉、無網(wǎng)狀花紋，皮厚而韌容易剝離?？O痕深而明顯，位于果腰，將果分成上下兩層呈磨盤狀，故稱“磨盤柿”。果肉橙黃色，無黑斑，纖維細(xì)長。肉質(zhì)松脆、軟化后水質(zhì)，汁液特多，味甜。可溶性固形物18.0%，可溶性糖15.28%，維生素C18.91mg/100g，單寧0.64～1.71%。髓大、成熟時(shí)實(shí)心。果內(nèi)無肉球，無種子。果實(shí)能完全軟化，硬柿變成軟柿有明顯界限，軟后果皮不皺縮、不裂。易脫澀，耐運(yùn)貯。宜鮮食。
產(chǎn)地生境
房山區(qū)的磨盤柿栽培史至少可以追溯到明洪武年間。明成祖遷都北京后，它一直是皇宮的貢品。房山區(qū)根據(jù)自身的地理、氣候、地形、溫度等多方面的條件，在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上確定了三個(gè)主栽樹種，在三個(gè)主栽樹種中又以磨盤柿為重中之重，目前全區(qū)磨盤柿栽培面積達(dá)到12.1萬畝。 環(huán)境：柿喜溫暖，但也耐寒；年平均氣溫9-23℃地區(qū)均可栽培，而以11~20℃為適宜，甜柿要求年均溫13℃以上，生長期（4-11月）17℃以上，果實(shí)著色期日平均氣溫為21-23℃，采收期需要15℃以上
生長習(xí)性
卻要特殊條件才能長好。它對溫度有特殊要求，年均10度以下就塌架，對水、對土壤、對氣候、對光照都有特殊要求。北京雖然是磨盤柿的故鄉(xiāng)，緯度房山適于磨盤柿生長的范圍好。
栽培技術(shù)
柿樹喜光，且因根系強(qiáng)大，吸收肥水的范圍廣泛，故于土壤選擇不嚴(yán)，但嚴(yán)重干旱仍需灌水，立地條件有利于豐產(chǎn)。
建園種植
1.1　栽植時(shí)間　北方一般為春栽，3月上中旬土壤化凍后立即進(jìn)行。秋栽有利于傷根的愈合和吸收功能的恢復(fù)，但要注意防寒。
　　1.2　建園　選擇土層深厚、土壤肥沃疏松、地下水位較低的背風(fēng)向陰地為宜。定植穴的長、寬、深分別為0.8　m。往栽植穴回填雜草、表土及相當(dāng)數(shù)量的有機(jī)肥、復(fù)合肥至六成滿，每穴施1~1.5　kg鈣鎂磷肥。選擇生長充實(shí)、無病蟲的壯苗，苗木粗1　cm以上為宜?？蛇M(jìn)行柿糧間作、成片栽植或庭院栽植等。栽后灌足底水，培實(shí)土，覆地膜。
肥水管理
定植園春梢發(fā)芽后株施尿素50　g左右，以后每月追肥1次，7月底前要停肥促花，9月中旬施基肥，每次施肥后澆水、中耕。成齡樹一般每生產(chǎn)100　kg果實(shí)需純氮0.8　kg、純磷0.9　kg、純鉀0.9　kg。每年應(yīng)施肥3次：第1次于3月上中旬發(fā)芽前施肥，施肥量占全年的20%左右，以鉀肥為主；第2次于7月初施，占全年的55%~60%，此時(shí)為果實(shí)膨大期和花芽生理分化期，利于果實(shí)膨大；第3次于10月底施好基肥，應(yīng)重施有機(jī)肥和磷肥，占全年施肥量的25%~30%。施肥后應(yīng)及時(shí)澆水、中耕。
整形修剪
幼樹生長旺，頂芽生長力強(qiáng)，有明顯的層次，分枝角度一般偏小，主要任務(wù)是搭好骨架，培養(yǎng)樹形，注意各主枝間的枝力均衡和從屬關(guān)系，并及時(shí)摘心，促生結(jié)果母枝。定干高度1.2　m，按樹形結(jié)構(gòu)選好主枝。要少疏多截，增加枝量。旺枝生長到20~30　cm長時(shí)摘心，促生二次枝，增加枝的級次，盡量輕剪，注意枝組的培養(yǎng)。柿樹整形一般采用主干疏層形，有明顯的中心干，主枝分布有明顯的層次。干高
　　1m左右，主枝在中心干上分3~4層。第1層有主枝3~4個(gè)，第2層有主枝2~3個(gè)，第3層有主枝1~2個(gè)。樹高4　m左右，主枝層內(nèi)距為30　cm左右，層間距為60　cm左右，各主枝上再分布側(cè)枝，側(cè)枝上再著生枝組，樹冠呈圓錐形，后期樹冠過高時(shí)也可分期落頭。通過修剪冠內(nèi)通風(fēng)透光，對過密枝條適當(dāng)疏間，對內(nèi)膛徒長枝，只要有空間就要保留，經(jīng)過連續(xù)摘心后可培養(yǎng)成結(jié)果枝組。對于較弱的1年生枝和結(jié)果母枝采用緩放的方法。對于橫生或交錯(cuò)的主枝，無發(fā)展前途，可以回縮。
病蟲防治編輯
柿樹主要病蟲害為柿毛蟲、柿蒂蟲、柿綿蚧、柿葉斑病、炭疽病。冬季修剪應(yīng)清除病果、病蒂、枯枝及落葉，剪除病枝、刮除老皮，集中燒毀，清除越冬病蟲源。柿毛蟲以卵在根頸周圍地下越冬，幼蟲有夜晚上樹、白天下樹的習(xí)性，根據(jù)這一特點(diǎn)，整地時(shí)搜殺卵塊、幼蟲，樹干涂粘蟲膠。萌芽前噴3~5度石硫合劑，降低病蟲基數(shù)。4月中旬至5月中旬盛花前，噴1.8%阿維菌素3000~4000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液或25%撲濕靈可濕性粉劑1500倍液，防治介殼蟲、柿小葉蟬等。6月上旬至8月下旬每隔15　d噴2~3次多倍量式波爾多液，并交替噴施80%大生M-45、70%甲基托布津各800倍液，防治角斑病、圓斑病、炭疽病，同時(shí)每隔15　d與殺菌劑交替噴施1.8%阿維菌素3000~4000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑4000倍液，菊酯類農(nóng)藥1000倍液，連續(xù)噴2~3次，防治柿蒂蟲、小葉蟬等害蟲。

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