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生態(tài)效益
防風固沙效益。中國是世界上荒漠化嚴重的國家之一，荒漠化土地面積約占國土總面積的三分之一，每年因荒漠化造成的直接經(jīng)濟損失近一千億元人民幣。而在我國荒漠化土地中，以大風造成的風蝕荒漠化面積大，占到全部荒漠化土地面積的60%以上。這些地區(qū)氣候較為惡劣，干旱、少雨、高寒，土地瘠薄。
牡丹李育材視察楊凌金山牡丹示范園
牡丹李育材視察楊凌金山牡丹示范園(3張)
油用牡丹耐干旱、耐瘠薄、耐高寒。安徽銅陵鳳凰山一帶的鳳丹牡丹八個月不下雨沒有旱死；甘肅蘭州一帶紫斑牡丹種在海拔2000米以上的高寒、干旱、貧瘠山嶺上，降雨量僅300毫米就可生長，每畝還能結籽400斤左右，并且這種地方生產(chǎn)出的牡丹籽油α-亞麻酸含量高達49%。
據(jù)科研部門測定，在風沙區(qū)種植油用牡丹（覆蓋度60%以上），能有效降低風速22.7%，減少風蝕達50%，是今后我國進行防風固沙的灌木樹種之一。
水土保持效益。目前，水土流失仍然是我國的生態(tài)問題之一。不斷加劇的水土流失，導致江河湖庫不斷淤積，致使水患加劇，水資源短缺的矛盾日益，給國民經(jīng)濟和人民生產(chǎn)生活造成了危害，國家也不得不年年花費大量人力、物力和財力，投入防汛、抗旱和救災濟民。
油用牡丹是一種多年生小灌木，栽植密度（定植）為每畝2500～3200棵左右。這種植物種上后，可以30年不換茬，堪稱鐵桿莊稼。不換茬就意味著有效避免了因種植傳統(tǒng)糧食作物每年翻耕所造成的水土流失現(xiàn)象。
同時，油用牡丹根系發(fā)達，據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，栽植油用牡丹的地塊比荒山荒地每年每畝能減少水土流失0.8立方米左右，具有良好的保持水土效益。
其它生態(tài)效益。據(jù)測算，一畝油用牡丹每年能涵養(yǎng)水源168立方米，而在其整個生長期內(nèi)，一畝油用牡丹可以固定和積累碳1.7噸。因此，油用牡丹在水源涵養(yǎng)、固碳增氧等方面也有較高的生態(tài)效益。
經(jīng)濟效益
從產(chǎn)業(yè)來講，按油用牡丹每畝地每年結籽500斤、每斤籽10元計算，那么籽的收入每畝地就達到5000元人民幣，而農(nóng)民辛勞一年種植傳統(tǒng)作物如玉米、大豆、棉花等每畝地收入大約在1000～1200元左右，還不包括化肥、農(nóng)藥、澆水等成本。因此，種植油用牡丹要比種植傳統(tǒng)農(nóng)作物每畝地多收入幾千元。
從第二產(chǎn)業(yè)來講，加工環(huán)節(jié)能從一畝油用牡丹全部實物中（不算根莖等續(xù)長部分）加工出食用油、化妝品、日用品、藥物和防輻射產(chǎn)品，加工成成品后價值十幾萬元（根據(jù)加工技術和加工精細程度不同而有區(qū)別）。
例如牡丹籽油，由于其對人類健康具有保健功效，現(xiàn)在每斤市價達1000多元人民幣，每畝地結籽按500斤計算，出油率按20%計算，每畝地可出油100斤，每斤按1000元計算，就是10萬元。實際現(xiàn)在牡丹籽油市場價是每斤1500元人民幣，出口到德國的價格是每斤700元人民幣。物以稀為貴，發(fā)展多了、面積擴大了就按進口橄欖油每斤200元計算，還有2萬元人民幣，況且這種油的質量要遠比橄欖油的油質好得多。
利用牡丹花蕊加工出的牡丹花蕊茶，出口到韓國的價格是每斤12000元人民幣，并且供不應求。而從牡丹花瓣和牡丹籽油研發(fā)出來的化妝品，要優(yōu)于資生堂等產(chǎn)品，保健和潤膚功效超過國際上許多流行產(chǎn)品。
社會效益
糧油安全是的重要組成部分，長期以來，黨中央、都把發(fā)展糧油生產(chǎn)放在位置。據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2012年，我國進口棕櫚油、橄欖油、豆油、菜油等成品食用植物油960萬噸，進口大豆、油菜籽等食用油籽6228萬噸，進口總額達到485.5億美元。目前，我國食用油對外依存度已超過60%，早已超過了國際安全預警線。
與其它油料作物相比，油用牡丹具有產(chǎn)量高、出油率高的特點。因此，大力發(fā)展油用牡丹，對于促進我國糧油生產(chǎn)、保障國家糧油安全具有重要意義。
發(fā)展前景
2015年，陜西省辦公廳陜政辦發(fā)【2015】54號文件出臺了《關于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》 [1] ，對全省木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作進行了全面安排部署，提出了到2020年，全省發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)，種植油用牡丹200萬畝。楊凌金山農(nóng)業(yè)承擔陜西省質量技術監(jiān)督局下達的陜西省《油用牡丹苗木》、《油用牡丹種子》、《陜西省油用牡丹栽培技術規(guī)程》三項地方標準起草制定，楊凌金山農(nóng)業(yè)承擔咸陽市林業(yè)局油用牡丹關鍵技術研究項目、楊凌示范區(qū)油用牡丹種質資源圃建設及良種選育科技項目。

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