大家都知道，核桃全身是寶，尤其是現(xiàn)在8月份馬上新鮮的核桃就要采摘了，那么你對它的了解是多少？你可知道它的作用，現(xiàn)在我給大家詳細(xì)分析介紹下：
一、 核桃對中老年人的健康有著不可缺少的作用：隨著年齡的不斷增長、人的肌體在不斷的老化。大腦記憶減退、健忘、血脂高、血壓高、失眠多夢等是大多老年人的通病。所以日常的養(yǎng)生保健就極為重要。
核桃中含有人體所需各種有益的元素如：維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、核黃素、膳食纖維、碳水化合物等。具有補(bǔ)氣、益智補(bǔ)腦、降壓降脂、補(bǔ)身養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)、緩解壓力、緩解腦疲勞、抗衰老、預(yù)防老年癡呆等功效。
特別是核桃中的磷脂對腦神經(jīng)有良好的保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖作用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。
核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯。冬季對慢性氣管嚴(yán)和哮喘病患者療效?？梢娊?jīng)常食用核桃即能健康又能抗衰老，其實每天早晚各吃幾枚核桃實在大有益處，往往比吃補(bǔ)藥還要好。

二、核桃對胎兒的良好發(fā)育有重要作用： 胎兒時期的大腦發(fā)育直接關(guān)系著寶寶的智力。生一個聰明健康的寶寶是每個做父母的心愿。所以懷孕早期的準(zhǔn)媽媽營養(yǎng)補(bǔ)充是重要的：1、核桃健腦的功效對胎兒是非常有利的，孕婦所攝入的各種營養(yǎng)物質(zhì)會直接傳輸給胎寶寶，也就是說孕婦吃核桃就會被胎兒吸收，那么胎兒就會起到健腦的作用，尤其是在孕早期以及孕中期，是胎兒腦部發(fā)育的高峰，多吃核桃對胎兒的腦部發(fā)育起著非常大的作用。
核桃中含的亞麻酸被人們稱之為腦黃金，可見核桃對于補(bǔ)腦的作用有多大。在所有器官中，大腦是胎兒生長發(fā)育早快的一個，母親懷孕18天時，在胚胎里就可以辨認(rèn)出神經(jīng)板，它是大腦的雛形。成熟的大腦約有140億個神經(jīng)細(xì)胞，在懷孕后期，胎兒腦神經(jīng)平均每分鐘分化增殖2萬個神經(jīng)細(xì)胞，出生后，嬰兒腦神經(jīng)細(xì)胞就不再分化增殖。也就是在胎兒出生后，再補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，先天的劣勢已難以挽回。2、核桃中含有的維生素E對孕早期預(yù)防流產(chǎn)有著一定的功效，一般確定懷孕之后醫(yī)生都會給準(zhǔn)媽媽開2種藥，一種是葉酸，另外一種就是維生素E，可見維生素E對孕早期女性起著重要的作用。

三、核桃是提高考生記憶力不可缺少之物：家里有個即將高考的學(xué)生、是每個做父母緊張的一件事了?？粗⒆用刻炱鹪缲澓诘膶W(xué)習(xí)、父母是即心疼又欣慰。為了能讓孩子吃好、學(xué)習(xí)好、父母們費盡心思，變著法的給孩子做好吃的。這樣才能給孩子們更多的補(bǔ)充營養(yǎng)增加記憶。常用腦的人，這個指揮中心的活動會比較頻繁和緊張，如果腦的營養(yǎng)不足人就會出現(xiàn)注意力不集中，想問題不深入。嚴(yán)重的時候，還會發(fā)生頭昏腦脹，不能繼續(xù)學(xué)習(xí)和思考問題了。俗話說的好：吃啥補(bǔ)啥。
核桃仁的形狀酷似大腦的形狀。而且中醫(yī)認(rèn)為、核桃有“補(bǔ)五臟、力、強(qiáng)筋骨、健腦髓”的作用，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)、核桃營養(yǎng)豐富、特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此、常吃可為大腦提供充足亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸、以排除血管中的雜質(zhì)，提高大腦的功能。另外核桃中含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥、松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果好。所以說核桃是提高考生增加記憶的好食品。大腦更聰慧，身體更健康。
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