廣州康峰餐飲管理有限公司為客戶提供各種團餐配送和食堂承包業(yè)務，包含：增城食堂承包，天河食堂承包，海珠食堂承包，新塘食堂承包，永和食堂承包，廣州食堂承包服務等?！爸艺\、、創(chuàng)新”是康峰集團的企業(yè)精神，更是每位員工的工作態(tài)度和行為準則；因為惟有忠誠，才能鼎力同心，合作共贏；惟有，才能披荊斬棘，永攀高峰；惟有創(chuàng)新，才能推陳出新、自我；惟有效率，才能克敵制勝，永續(xù)經(jīng)營。我相信，通過廣大同仁的不懈努力，康峰集團一定能打造成一個基業(yè)長青、成就的企業(yè)。 嚴把食品質量關 無論食品工藝如何，科技如何發(fā)展，食品安全都是一個永恒的話題。隨著社會信息技術的不斷發(fā)展，消費者對食品安全有了更深的了解，相關部門的監(jiān)管也越來越嚴格。 但回顧2016年的食品行業(yè)，我們可以看到，各種食品安全問題仍層出不窮，其中不乏一些品牌的食品也屢上“黑榜”。究其原因，一方面是企業(yè)沒有嚴格把關產(chǎn)品質量，導致旗下產(chǎn)品頻頻“沖紅線”；另一方面，現(xiàn)有相關產(chǎn)品標準尚不完善也是原因之一。 據(jù)了解，目前我國登記使用的600多種藥成分中，除去豁免殘留的30余種，尚有近200種無指標；而批準使用的300多種獸藥中，也尚有40多種無指標。另外，雖然部分食品安全標準規(guī)定了值，但仍缺乏配套檢驗方法。 因此，要真正解決食品安全問題，一方面需要行業(yè)企業(yè)擔起社會責任，注重食品安全，嚴格把關產(chǎn)品質量，創(chuàng)造一個讓消費者放心的安全的食品市場；另一方面，相關部門也應加大監(jiān)管力度，完善標準的制訂，讓食品安全問題無處可躲?？捣宀惋嬏峁┙ㄗh多樣化食材，放心食用。 廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家做廣州企業(yè)食堂承包、廣州學校食堂承包、廣州幼兒園食堂承包、廣州機關食堂承包、廣州單位食堂承包和果蔬糧油配送的現(xiàn)代化后勤服務公司。我們秉承“客戶至上、信譽好、用心服務、管理”的運營宗旨。 以團結奉獻、創(chuàng)新進取、薄利經(jīng)營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏?？捣宀惋嬕钥茖W的管理模式、美味實惠的菜肴、的烹飪技藝、熱情周到的服務贏得了眾多企業(yè)和企業(yè)員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象?？蛻舻臐M意，我們的希望！客戶的希望，我們的追求！ 食品藥品安全規(guī)劃，領導直擊兩大“要害” 2016年4月24日，領導考察四川蘆山縣龍門古鎮(zhèn)時，隨機走進一家以“錢記”為名的食品店鋪。店主告訴領導，地震后全國紛紛伸出援手，所以我立志做良心食品回報社會。領導說，你店鋪名字雖叫“錢記”，但要讓大家知道你不是“錢”字打頭，而是良心打頭。做食品就是要良心打頭。2月3日常務會議的議題之一，是研究制定“十三五”國家食品藥品安全規(guī)劃，領導會上直擊食品藥品規(guī)劃制定的兩大“要害”。“食品安全就是要堅決守住不發(fā)生系統(tǒng)性風險，藥品安全首要則是堅決打擊制假售假等直接危害廣大群眾生命健康的行為，這是制定這兩份規(guī)劃的‘要害’所在。”領導說，“我們編制規(guī)劃、推進各項工作，要抓住這個領域重要的‘牛鼻子’，把握住首要問題?！碑斕鞎h通過“十三五”國家食品和藥品安全規(guī)劃。領導明確要求，食品安全要落實地方尤其是縣級保障食品安全的責任，加大對校園、小攤販等區(qū)域和對象的日常監(jiān)管，“要嚴防發(fā)生系統(tǒng)性風險”；藥品安全要嚴打制假售假，嚴防藥品安全事件發(fā)生，同時要在提高藥品純度等方面強化技術支撐。 廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家做廣州企業(yè)食堂承包、廣州學校食堂承包、廣州幼兒園食堂承包、廣州機關食堂承包、廣州單位食堂承包和果蔬糧油配送的現(xiàn)代化后勤服務公司。我們秉承“客戶至上、信譽好、用心服務、管理”的運營宗旨。 以團結奉獻、創(chuàng)新進取、薄利經(jīng)營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。康峰餐飲以科學的管理模式、美味實惠的菜肴、的烹飪技藝、熱情周到的服務贏得了眾多企業(yè)和企業(yè)員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象。客戶的滿意，我們的希望！客戶的希望，我們的追求！ 康峰餐飲作為多年機關食堂食材配送品牌，提醒各大機關食堂，什么樣的食材是機關食堂拒絕的。 1.禁止采購下列食品食物：有毒、有害、腐爛變質、酸敗、霉變、生蟲、混有異物或者其他感官性狀異常的食品食物；無檢驗合格證明的肉類食品；超過保質期限食物；無衛(wèi)生許可證食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品。清洗、加工前先檢查食品質量，對腐爛變質、有毒有害的食品不加工。 2.葷素食品分池清洗干凈，葷素食品分開盛放。 3.青菜等容易殘留nongyao的蔬菜須浸泡30分鐘以上再進行洗、切。 4.制作肉類、水產(chǎn)品類應當盡量當餐用完，剩余尚無需使用的存放于冰箱內冷藏或冷凍。 5.食品充分加熱，特別是肉類一定要燒熟煮透，防止外熟內生。 6.儲存材料冰箱冷庫不得存入變質、有味、污染不潔的食品，嚴禁存放化等有毒有害物品。 7.定期檢查庫存食品質量，發(fā)現(xiàn)變質食品或過期食品，應及時處理。

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