湖南黑茶品牌有哪些
湖南省長沙湖南省香木海茶業(yè)有限公司安化黑茶是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的茶業(yè)企業(yè)。企業(yè)自成立以來，深刻的挖掘了中國茶文化，汲取幾千年來茶葉前輩們的智慧，積極恢復(fù)制茶古藝，提升茶葉的品質(zhì)與品味，旨在通過產(chǎn)品的推廣，品牌的建設(shè)來推動茶文化的傳播，與此同時制定了一系列的好茶標(biāo)準(zhǔn)。
　　湖南省香木海茶業(yè)有限公司
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挑選安化黑茶千兩茶的方法


千兩茶是安化黑茶的代表性茶品，是很多茶友喜歡收藏的選擇。但千兩茶的體積很大，混身包滿竹篾，我們又怎么來判斷它的品質(zhì)呢？今天筆者就給大家提出一些挑選千兩茶的方法。

1、茶品外部的辨別
千兩茶每支凈重為老秤（16兩為1斤）1000兩（約37.3公斤），連皮為38.5—39公斤。重量超過40公斤可能是干燥不夠，容易出現(xiàn)燒芯變壞的現(xiàn)象。重量若低于35公斤則基本可以肯定已經(jīng)燒了芯（燒芯是指千兩茶或其它緊壓茶在后期處理過程中，由于控制不當(dāng)，中間部分發(fā)生強(qiáng)烈的濕熱作用，導(dǎo)致產(chǎn)品局部灼傷變質(zhì)的現(xiàn)象。灼傷部分呈黯淡的紅色）。


2、茶品內(nèi)部的辨別
原料好、做工也好的千兩茶，剝開蓼葉比較費(fèi)勁些。相反，茶葉品質(zhì)就可能沒那么好了。完整的茶胎應(yīng)該通體烏黑有光澤，緊細(xì)密致，外觀十分漂亮。

如果鋸成餅，鋸面應(yīng)平整光滑無毛糙，無裂紋和細(xì)縫，結(jié)實如鐵石，無法用手掰開或使之發(fā)生形變。

差的茶餅松動、散落、有裂紋。餅鋸成3厘米厚為宜，直徑不超過20厘米，重約0.9公斤；普通餅厚可3.5厘米，直徑22—23厘米，重約0.8公斤。

燒芯餅的芯上出現(xiàn)一線暗紅，燒芯嚴(yán)重者只剩邊緣不紅。

如果鋸開的餅面呈現(xiàn)出深顏色的水痕，可能是含水量過高所致，則不宜收藏。

3、茶品開湯辨別
好的千兩茶開湯，微微帶有甜酒香，湯色透亮如桐油，頭兩泡有稍許澀味，三泡后澀味漸淡至無。葉底呈青褐色?？梢耘莸?6-25泡。差的千兩茶開湯后，有青澀味，茶湯暗淡，葉底花雜。至多可以泡10-15泡。


　　文章出自：香木海安化黑茶

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