方快電蒸汽鍋爐系列采用全自動運行模式，鍋爐主要由供水系統(tǒng)、自控系統(tǒng)、爐膽與加熱系統(tǒng)及安全保護系統(tǒng)等共同組成。鍋爐使用電力作為發(fā)熱源，沒有燃燒室，無需煙囪，也不必考慮熱損失的問題，熱效率在98%以上，且能滿足嚴(yán)格的排放和防火標(biāo)準(zhǔn)，安全性。其使用步進式分時投入法控制電熱元件，方便用戶靈活調(diào)整鍋爐發(fā)熱量。鍋爐啟動、停止速度快，運行負荷調(diào)節(jié)范圍大，操作簡單方便。

方快電熱水鍋爐系列采用新電熱技術(shù)及控制系統(tǒng)，由鍋爐本體、電控箱及控制系統(tǒng)組成，通過自動控制裝置，確保運行過程中液體控制器或高、中、低點擊探棒反饋控制水泵的開啟、閉合、供水量長短以及爐膽加工時間；按恒溫、節(jié)能的優(yōu)化運行原則，隨著水溫的變化，控制系統(tǒng)不斷進行溫度采集、邏輯運算和數(shù)字芯片控制調(diào)節(jié)，從而達到系統(tǒng)自動恒溫，實現(xiàn)采暖和提供生活熱水的目的。具有使用方便、操作簡單、經(jīng)濟實惠、應(yīng)用領(lǐng)域廣泛的優(yōu)點。

方快V6立式熱水鍋爐系列設(shè)計為燃燒器下置式煙火管容積式結(jié)構(gòu)，燃料經(jīng)燃燒器霧化后在爐膽內(nèi)微正壓燃燒，高溫?zé)煔庠跔t膽內(nèi)進行輻射換熱后進入煙火管對流換熱后經(jīng)下煙室排出。通過采用計算機輔助設(shè)計，優(yōu)化各個受熱面，爐體結(jié)構(gòu)設(shè)計更加合理。 鍋爐無需冷凝器，爐體內(nèi)部即可實現(xiàn)冷凝，排煙溫度可低至50℃以下，熱效率可達104.4%以上（低溫工況）。方快V6立式熱水鍋爐系列設(shè)計為燃燒器下置式煙火管容積式結(jié)構(gòu)，燃料經(jīng)燃燒器霧化后在爐膽內(nèi)微正壓燃燒，高溫?zé)煔庠跔t膽內(nèi)進行輻射換熱后進入煙火管對流換熱后經(jīng)下煙室排出。通過采用計算機輔助設(shè)計，優(yōu)化各個受熱面，爐體結(jié)構(gòu)設(shè)計更加合理。 鍋爐無需冷凝器，爐體內(nèi)部即可實現(xiàn)冷凝，排煙溫度可低至50℃以下，熱效率可達104.4%以上（低溫工況）。

利用的冷凝余熱回收裝置來吸收鍋爐排出的高溫?zé)煔庵械娘@熱和水蒸汽凝結(jié)所釋放的潛熱，以達到提高鍋爐熱效率的目的

產(chǎn)品優(yōu)勢
全自動控制
鍋爐為全自動模式，計算機全程控制運行，受熱面及煙氣流動性都得到程度的優(yōu)化。

占地面積小
鍋爐服從系統(tǒng)整體的緊湊設(shè)置，可為用戶節(jié)省寶貴的占地面積，減少基建投資費用。

負荷適應(yīng)能力強
鍋爐具有較大水容積，對負荷的波動不敏感，同樣適用于負荷變化大的運行環(huán)境。

熱
由低阻的換熱元件——螺紋煙管代替?zhèn)鹘y(tǒng)的光管，換熱速率更快。

環(huán)保性能好
鍋爐沒有燃燒室和煙囪，沒有熱損失煩惱，無噪音、、熱效率可達98%以上。

多重保護系統(tǒng)
自動排污、水垢報警、漏電、缺水、超壓等保護設(shè)置，全面確保鍋爐運行安全性。

運行更穩(wěn)定
爐體整體采用自動焊，并進行X射線探傷，杜絕電氣控制部受高溫影響，電控器件穩(wěn)定運行。

更耐腐蝕性
外表彩板包裹，不易腐蝕；內(nèi)里電熱絲加厚不銹鋼管，填充高純度二氧化鎂粉，鍋爐使用壽命更長久。

鍋爐采用方快擁有完全知識產(chǎn)權(quán)自主設(shè)計開發(fā)的PLC全自動智能控制系統(tǒng)，機電一體化控制設(shè)備與可編程控制器聯(lián)合控制（，以的可編程邏輯控制器作為控制系統(tǒng)的“中央處理器”）?？刂葡到y(tǒng)通過觸摸屏進行操作，鍋爐自動化控制程度和運行可靠程度都大大提高，操作更加簡便直觀。

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對于食品廠來說，鍋爐應(yīng)用中以蒸汽鍋爐占比大，鍋爐產(chǎn)出的高溫蒸汽通過管道輸送到各個工藝環(huán)節(jié)中，滿足食品加工過程中的蒸餾、萃取、消毒、烘干、熟化等工藝上的需求。需要特殊注意的是，部分高溫蒸汽會通過管道運輸，直接或間接的與食物相接觸，這就要求蒸汽鍋爐輸送溫度、壓力恒定，品質(zhì)的蒸汽。

鍋爐也不只局限于為食品生產(chǎn)提供蒸汽，有些食品廠會配置自備電站鍋爐用于內(nèi)部發(fā)電，或應(yīng)用熱水鍋爐對其廠房、辦公樓、宿舍樓等進行集中供暖。當(dāng)然，有些食品廠也需要熱水鍋爐對食品進行特殊加工。

蒸汽是工廠的主要能源之一，由于生產(chǎn)工藝的需要，幾乎一工程、二工程的蒸練、成型、一次干燥、二次干燥等生產(chǎn)工藝和各換熱器等都要用到蒸汽。不過，食品企業(yè)所需鍋爐的蒸汽壓力是根據(jù)客戶實際生產(chǎn)加工的產(chǎn)品的工藝決定的：例如熏蒸消毒階段，通常1.6MPa以下的額定蒸汽壓力即可。所以說，還是要根據(jù)具體的食品加工需求制定詳細的食品廠鍋爐解決方案。

鍋爐軟化水方法主要有以下幾種：

1、離子交換法：一般會使用陽離子交換樹脂，比如鈉離子能夠?qū)⑺锈}、鎂離子置換出來，達到軟化的目的。這種方法的優(yōu)點是：產(chǎn)水穩(wěn)定、工藝技術(shù)成熟、軟化效果顯著，因為鈉鹽的溶解度較高，因此避免了隨著溫度的升高形成水垢。

2、膜分離法：采用的是反滲透膜，通過膜的截留作用降低水的硬度，其優(yōu)點是：軟化效果明顯，經(jīng)過處理后的水適用的范圍比較廣。

3、石灰法：在水中加入一定的石灰，可以處理流量較大的高硬度水，但軟化的效果有一定的局限性，只能做出初步的軟化處理。

4、加藥法：可以向水中加入阻垢劑，防止水垢的形成，令其沉淀，進而進行去除。