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簡(jiǎn) 介:殼寡糖是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品,分子量≤3200Da,是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖,是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)(也有使用化學(xué)降解、微波降解技術(shù)的報(bào)道)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品。
乳品:作為益生菌(如雙岐桿菌)的活化因子,增進(jìn)鈣及礦物質(zhì)的吸收。乳品:作為益生菌(如雙岐桿菌)的活化因子,增進(jìn)鈣及礦物質(zhì)的吸收。果蔬:進(jìn)行涂膜保鮮,其膜層具有通透性、阻水性,同時(shí)具有防腐的功效。
殼寡糖是一種天然的多糖,也稱(chēng)為甲殼素或殼多糖。殼寡糖原液是從殼寡糖中提取而來(lái)的一種液體,主要成分為寡糖分子。
食品添加劑: 殼寡糖可以用作食品添加劑,用于增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保鮮效果。在食品中的用量通常為0.1%-1%。
飼料: 殼寡糖可以用作飼料添加劑,用于提高動(dòng)物的和抗病能力。在飼料中的用量通常為0.1%-0.5%。 飼料: 殼寡糖可以用作飼料添加劑,用于提高動(dòng)物的和抗病能力。在飼料中的用量通常為0.1%-0.5%。
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