有機(jī)酸具有抗菌、的作用：
有機(jī)酸可通過解離出的酸根離子或者氫離子進(jìn)入細(xì)菌細(xì)胞膜內(nèi)使胞內(nèi)滲透壓增加，內(nèi)環(huán)境的酸值降低，導(dǎo)致細(xì)菌正常代謝紊亂，甚至裂解死亡，間接降低有害細(xì)菌的數(shù)量。
有機(jī)酸不僅可以降低環(huán)境中的pH值，還可以通過破壞細(xì)菌細(xì)胞膜、干擾細(xì)菌酶的合成、影響細(xì)菌DNA 的復(fù)制等達(dá)到的目的。
有機(jī)酸對(duì)水產(chǎn)病原菌副溶血弧菌、嗜水氣單胞菌、熒光假單胞菌具有顯著持續(xù)的抑制作用。

在養(yǎng)殖水體中上面提到的幾種有害重金屬的形態(tài)中，溶解狀態(tài)的重金屬可以被生物直接吸收,這些被吸收到生物體內(nèi)的金屬離子，不僅能與酶活性中心或蛋白質(zhì)中的巰基結(jié)合,而且還能取代金屬蛋白中的必需元素,導(dǎo)致生物大分子構(gòu)象改變、酶活性喪失及必需元素缺乏,干擾細(xì)胞的正常代謝過程。

有機(jī)酸類液體產(chǎn)品的作用
1、作用：用作氨氮高、重金屬（銅、鋅等）超標(biāo)等的。
2、快速降解氨氮毒性：水體中氨氮含量高時(shí)，會(huì)抑制魚類把氨氮排出體外，魚血液中氨氮的濃度增加。氨是毒性大、通透性高的化合物，濃度很低也有害，若血液中氨的濃度超過1%，魚類就要死亡。有機(jī)酸可快速降解氨氮毒性。
3、護(hù)藻：當(dāng)環(huán)境不良時(shí)，藻類會(huì)引起中毒，生長(zhǎng)不良，死亡。使用有機(jī)酸后，能快速，保護(hù)藻類。
4、降低應(yīng)激反應(yīng)：降低由于氨氮和亞硝酸鹽含量偏高、養(yǎng)殖密度大、氧氣含量低、水溫驟變等不良環(huán)境引起的應(yīng)激反應(yīng)。
5、去油膜：池塘有油膜、藻膜，潑灑后泡沫所到之處，油膜馬上消失。
6、凈水：使用有機(jī)酸后，能夠絮凝顆粒和有機(jī)物，水變清，水體透明度增加。在氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫含量過高時(shí)或水質(zhì)突然變清、變白、變紅、變黑或下雨后等水質(zhì)不良時(shí)，改善水質(zhì)、底質(zhì)，提高苗種和成魚成活率。
7、降低水體pH值和穩(wěn)定水質(zhì)：在放苗前及養(yǎng)殖過程中使用，能迅速降低高的pH值，并穩(wěn)定池水的pH值，穩(wěn)定水質(zhì)。

早關(guān)于富里酸應(yīng)用的記載見于明朝李時(shí)珍《本草綱目》中含有石炭和腐木的“烏金散”治療瘡?fù)春蛬D科崩漏，意味著黃腐酸有、止血生肌的作用?！侗静菥V目》論述“城東腐木”具有“味堿、性溫、”，適用于“心腹痛、止瀉、便膿血、蜈蚣咬傷、手足掣痛、不紅不隨者、朽木煮湯，熱澤痛處，甚良”。腐木、朽木中起藥理作用的就是富里酸。

富里酸對(duì)消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的疾病療效表明：
富里酸具有、健脾和胃、滲濕、解表何種，理氣化濁、增強(qiáng)脾胃功能的作用；對(duì)急慢性腸炎、胃和十二指腸潰瘍、消化不良和菌痢顯效；對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具有行氣解郁、養(yǎng)心的作用，對(duì)神經(jīng)衰弱、神經(jīng)官能癥有較好療效。

有機(jī)酸作用：
.平衡水體
有機(jī)酸本身就顯弱酸性，具有平衡堿性的作用和緩沖的能力，穩(wěn)定水質(zhì)的作用。
.抗應(yīng)激
這個(gè)功能大家經(jīng)常用了，陰雨天，或者有其他不穩(wěn)定環(huán)境因素發(fā)生時(shí)，如氧氣含量低、氨氮和亞硝酸鹽含量過高、水溫驟變時(shí)等引起應(yīng)激反應(yīng)。都可以用有機(jī)酸來降低應(yīng)激。

有機(jī)酸不是的，用之定了解自身池塘和水體的狀況，了解產(chǎn)品的特點(diǎn)和功能再使用。
經(jīng)過相關(guān)方法測(cè)量后，發(fā)現(xiàn)水體pH已經(jīng)非常低的時(shí)候，要謹(jǐn)慎使用。
要看清廠牌，驗(yàn)證有機(jī)酸是，真品的時(shí)候再使用。有寫廠家為了效果會(huì)加一些色素，無機(jī)酸，粘稠劑，使得產(chǎn)品對(duì)蝦苗蟹苗有害。

有機(jī)酸檢測(cè)原理
由A到D的生化過程之中，需要各種輔酶、維生素、礦物質(zhì)等的參與，一旦其中某一生化反應(yīng)因所需輔因子缺乏或者有害物質(zhì)阻斷等原因?qū)е路磻?yīng)受阻，那么會(huì)出現(xiàn)原料在血液累積、下游代謝產(chǎn)物減少或者代謝沿另一條代謝通路進(jìn)行，引起相關(guān)代謝產(chǎn)物濃度發(fā)生變化，終反映在尿液中，如下圖所示即其中營(yíng)養(yǎng)不足阻斷代謝通路。

體內(nèi)有害物質(zhì)（環(huán)境毒素、腸道微生物代謝產(chǎn)物等）代謝產(chǎn)生的中間或終產(chǎn)物在尿中濃度會(huì)隨有害物質(zhì)積累發(fā)生變化，即預(yù)示著相關(guān)物質(zhì)暴露或者菌群失調(diào)。（3）體內(nèi)某些生理生化過程失衡，導(dǎo)致相關(guān)代謝產(chǎn)物尿液濃度發(fā)生變化。