貯藏條件見包裝配料生駝乳保質(zhì)期冷藏15天

生產(chǎn)與加工
采集：駱駝沒有儲奶功能，是反射性泌乳，每次擠奶前需小駱駝先吸奶刺激，母駱駝才會分泌乳汁。擠奶過程需要遵循嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保奶源的安全與純凈。
保鮮與運(yùn)輸：鮮駝奶對保鮮技術(shù)和物流時效要求很高，通常需要在擠奶后 30 分鐘內(nèi)降溫到 0-4 度，并在 1 小時內(nèi)到達(dá)鮮奶加工廠，全程采用冷鏈運(yùn)輸，以保持駝奶的新鮮度和營養(yǎng)活性。
加工：加工廠會采用的殺菌技術(shù)，如美國 INF 超 0.09s 超瞬時殺菌，殺菌時間僅為傳統(tǒng)巴氏殺菌的 1/150，能相對保留更多的營養(yǎng)和活性物質(zhì)。每一批駝奶出廠前都要進(jìn)行多次檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

戈壁鮮駝乳是指由生活在戈壁地區(qū)的駱駝所產(chǎn)的新鮮乳汁，具有較高的營養(yǎng)價值和特優(yōu)勢。以下是具體介紹：
營養(yǎng)成分
蛋白：富含酪蛋白、白蛋白等蛋白，其中的 α－乳白蛋白更易被腸道酶類酶解，對腸道脆弱人群有益。其 β－酪蛋白含量遠(yuǎn)牛乳，接近母乳。
豐富維生素：維生素含量豐富，100 毫升駱駝奶所含維生素 C 是等量牛奶的 3.8 倍，維生素 D 是牛奶的 3 倍，有助于緩解疲勞、促進(jìn)鈣吸收。
活性成分：富含乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素等活性成分，抗菌活性較強(qiáng)，且駱駝乳中乳鐵蛋白含量相比牛乳、羊乳等更高。
微量元素與礦物質(zhì)：含有人體必需的 12 種微量金屬元素中的 11 種，多數(shù)牛奶，鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等含量較高，能滿足人體更高的營養(yǎng)需求。

英格蘇戈壁鮮駝乳具有奶源、營養(yǎng)豐富、工藝等特點(diǎn)，具體如下：
采用工藝：采用 INF0.09 秒超瞬時殺菌技術(shù)，大程度保留了乳鐵蛋白等功能性成分，同時采用凍干、超速溶技術(shù)，使駝乳營養(yǎng)成分得以大程度保留，還采用鋼罐、PET 多樣化罐裝技術(shù)，鎖住新鮮，延長保質(zhì)期。
口感風(fēng)味特：駝奶味道醇香，基本沒有膻味，因駱駝食用堿性食物，會略帶一點(diǎn)咸味，整體口感細(xì)膩醇厚、順滑自然，風(fēng)味特。